在川渝人的记忆中，当你走在街上闻到带着松柏香的烟熏味时，意味着快过年了。一只铁皮桶，一摞多烟的熏木，腊味就在这个时节开始家家户户的院坝、灶房中开始熏制。混合了各种香料与细盐的肉被熏至金黄发黑，煮熟后闪着油光，肥而不腻，嚼···...

最近去湖南玩的朋友们请注意，你们45度角仰望天空时随时会偶遇一些正在风干的黝黑大家伙，它们或是分布于湖南人家的窗外，或是在楼下的晾衣杆，健身器材上，甚至是公交站台顶上，密密麻麻犹如兵器库，却并不是什么伤人的物件，而是一种···...

如果说有一座城市浓缩了中国冶铜的历史，那么这座城市就是铜陵。铜陵的冶铜历史始于夏商，发展于两周，盛于汉唐，延于宋元，被誉为“中国古铜都”。长江、淮河穿境而过的铜陵“揽江入怀”，作为黄山、九华山“北大门”的铜陵依山含湖。她···...

最近去湖南玩的朋友们请注意，你们45度角仰望天空时随时会偶遇一些正在风干的黝黑大家伙，它们或是分布于湖南人家的窗外，或是在楼下的晾衣杆，健身器材上，甚至是公交站台顶上，密密麻麻犹如兵器库，却并不是什么伤人的物件，而是一种···...

如果说有一座城市浓缩了中国冶铜的历史，那么这座城市就是铜陵。铜陵的炼铜历史始于夏商，发展于两周，盛于汉唐，延于宋元，被誉为“中国古铜都”。长江、淮河穿境而过的铜陵“揽江入怀”，作为黄山、九华山的“北大门”的铜陵依山含湖。···...

湖南腊肉属于长沙市的特色小吃，原料配方：鲜猪肉(拆骨去皮)10千克香料(大茴香、桂皮、花椒、胡椒粉)100克葡萄糖50克精盐700克白糖400克白酒(60℃)300克酱油350克...

腊肉属于西安市的特色小吃，腊肉又叫熏肉，每年入冬腊月，家家户户宰杀年猪，除留够过年吃的新鲜肉外，其余剩鲜肉用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、桂皮、丁香等佐料，腌入缸中。7至15天后，拿出来用棕叶绳索串挂起来，滴干水，然后···...