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  • 身为一枚“包子控”,我一直困惑于一个现象:面食为主的北方,几乎都是“巨屉”发面的大包子,而在米食为主的南方,却能把包子玩出“七十二变”!“包邮区”把包子称为“馒头”,有生煎和小笼灌汤包;赣闽客家地区用芋头和面,炸成薯包子···...
  • 喼汁,你听过没?近日,有博主发文称,广东人在外地用餐时,觉得牛肉味道有点寡淡想向服务员要一瓶 “喼汁” 来搭配,服务员听闻后却对此一脸茫然。对此,网友也纷纷表示,喼汁,这个曾经备受众多广东人青睐的调味品,如今不但外地人对···...
  • “你买菜,我帮做,炒土豆丝6元,糖醋排骨15元”!“代炒”火了,成多地菜市场摊主的新服务!继8月,职餐报道深圳一菜市场推出“代炒菜”之后。近日,据央视新闻报道,上海、浙江、江西、广东等地一批菜市场纷纷加入战场。不仅提供“···...
  • “大力摇更好喝”,奶茶新爆款来了!最近,一款“特浓茶钻琥珀奶”刷屏朋友圈,“茶钻造型+大力手摇”,新鲜的产品体验吸引消费者争相下单。商家说,“自上架以来,几乎日日售罄。”与此同时,炸弹果茶、火焰山奶茶等创意奶茶,频频走红···...
  • 今年以来,自助风不断刮起,以至于很多人感叹,火锅的尽头是自助,然而,随着消费心理的变化,自助火锅也在进化和分化。这不,自助火锅的模型,又开始变了。39.9元一斤荤一斤素没厨房、全外摆的极致模型火锅又出新模型!近日,一家“···...
  • 近日,一则“火锅店用39.9元5荤5素低价团购引流,导致亏损上万元”的新闻,再次引发行业对价格战的热议。“39.9元5荤5素”的低价引流餐饮老板警惕“招商式诈骗”据西安晚报报道,近日,古交市一家火锅店老板报警称,自己遭遇···...
  • 和府捞面把一棵菜、一碗饭做成了爆款。据业内人士透露,近日主打“长寿乡 养生面”的和府捞面,其年度新品黑塌菜卤肉砂锅饭上线未满一年,单品销量突破百万,成为和府销量前十产品中唯一的米饭单品,是当之无愧的畅销黑马。该产品还被网···...
  • 贝果的风,还是吹到了霸王茶姬。红餐网消息,近日,霸王茶姬推出的4.0门店于上海开业。与过往门店相比,霸王茶姬在4.0门店中首次加入了烘培产品,主要为奇亚籽蔓越莓贝果、黑松露培根贝果以及金枪鱼贝果3款贝果产品,价格区间在1···...
  • 螺蛳粉,堪称最让人“上头”的一碗粉,未见其粉,先闻其臭,不能接受的人对其避之千里,爱的倒也被这口咸鲜爽辣迷得欲罢不能。如今螺蛳粉堪称方便面之后的速食界顶流(2024年第二季度,螺蛳粉在全国速食市场占有量第二,仅在方便面大···...