茶颜悦色又玩起了“花活”。最近在长沙的茶颜悦色门店，居然摆上了米饭。这是因为他们上线了一款辣椒酱产品，而米饭则是为了缓解辣酱可能带来的口感过重问题，也为消费者提供了更具实用性的品鉴体验，从而更直观地展示辣酱的多样化用途和···...

头部品牌纷纷涨价，餐饮价格战打不下去了？打响开年涨价第一枪？多家媒体报道，近日，瑞幸咖啡（下文简称为“瑞幸”）单品价格上调了3元。尽管目前瑞幸官方尚未就此次涨价行为发布相关公告或声明，但一系列涨价现象也引发市场猜疑——作···...

平价咖啡的战火，远没燃尽最近，咖啡赛道挺热闹。近万家门店的新茶饮品牌古茗，也开始明着发力了。近日，古茗在几千家门店布局咖啡机的消息，引发行业关注。而在几个月前，这一数字仅为数百家，这意味着古茗把咖啡设备和产品线，短期内迅···...

开年大戏《繁花》，让不少江浙沪人念起了记忆中那一碗洁白温热、粗粝里带着腔调的“宝总泡饭”，馋起了最平常不过的酱瓜香味与淀粉微甜。很少有人知道，武汉的泡饭也是一绝。不信？看看你身边越开越多的“鱼头泡饭”馆子就知道。都说武汉···...

在如今这个消费市场瞬息万变、新品层出不穷的时代，一款甜品能在众多竞争对手中脱颖而出，绝非易事。而盒马草莓盒子蛋糕却做到了，凭一己之力，稳稳占据了消费者心中的 “C 位”，成为冬日里当之无愧的爆款。它究竟有什么魔力，能够一···...

年关将近，猪蹄、肘子、烧鹅……对于中国人来说，那些蕴含着浓浓年味、代表着丰厚饱足的美味食材实在太多太多。这其中，有一颗小东西看似低调不起眼，却是足以撑起整个新年甜蜜柔润的“C位”顶梁柱，那就是：芝麻！从香甜的麻团到软糯的···...

继罐罐烤奶，今年冬天流行起了罐罐米线、罐罐菜...最近，罐罐米线、罐罐菜、罐罐饺子......罐罐+，似乎正在创造另一片天地。在街头，一位餐饮老板向路人上演着一场“表演秀”，把一份罐罐牛腩空心粉卖到了38元，旁边还有39···...

在美食的广袤天地中，火锅以其独特的魅力和多样的风味，成为了无数食客心中的挚爱。不只海纳百川的食材，各个地域的口味偏好也在这一口锅中展现的淋漓尽致：川渝的热辣、云贵的酸香、潮汕的清鲜......随着火锅市场的升级，一批火锅···...

“有料”一词本是网络用语，后来火锅创业者为了赋予火锅性价比的属性，推出了“有料火锅”这一概念。此后，有料餐饮发展迅猛，延伸出了有料奶茶、有料汉堡、有料饭团等一系列有料品类。在这股趋势的推动下，“有料小锅”的概念于2023···...

“中式甜品”迎来小爆发！一年新开店60465家，多品牌门店翻倍增长。茶饮品牌趁热上新，茶百道推陈皮红豆沙，被年轻人追捧；7分甜上新双皮奶，当天营业额提升30%；沪上阿姨的甜品碗，在社交平台刷屏。继杨枝甘露之后，中式甜品再···...