海底捞又有新动作，开了一家烤鱼店。近日，海底捞旗下的烤鱼子品牌“喵塘主麻辣烤鱼”，在天津开业，位于天津天河城4层。门店设计上，走年轻化的潮流路线。整体设计以黑金色为主，融合了工业风，营业时间是从10：00到凌晨1：00。···...

万万没想到，现制茶饮的“卷”已经跨行跨业，到了火锅的领域。茶饮品牌跟火锅品牌联名已经不是新鲜事儿了，现在的火锅店直接将现制饮品当做第二卖点。芝芝莓莓牛乳茶、生椰抹茶、超厚芋泥桶，在火锅店的菜单上看到这些饮品名称别奇怪，它···...

海底捞杀入烤鱼赛道了！近日，海底捞旗下的烤鱼子品牌“喵塘主麻辣烤鱼”，在天津开业。门店推出7种口味的烤鱼，主打鲜鱼现烤，还卖烧烤烤串、小吃、下酒小菜、酒水饮品等，人均消费在100元。不仅可以吃烤鱼，这家店还融合了酒吧、音···...

在国内餐饮界，曾有一个品类风光无限，堪称顶流，却因种种原因陷入了长达数十年的沉寂。然而，今年这个品类仿佛一夜之间重焕生机，展现出重返巅峰的强劲势头——它便是韩式烧烤。今年，韩式烧烤不仅在各大媒体平台收获了高达数十亿的曝光···...

把特色瓜果加入茶饮并不新鲜，新鲜的是，所有产品都是“特产”，比如昌黎葡萄、青龙板栗、骆驼黄山杏……我发现秦皇岛品牌脸红秦田田，用“特色农产品”做奶茶，长期霸占当地饮品好评榜top1。还吸引了不少外地游客打卡，有网友4天喝···...

大牌难加，快招难避。李逵难寻，李鬼遍地。“8万就能加盟某知名茶饮品牌，一键包开店、短期回本、包售后服务……”这样的话术，你心动了吗？但需要注意，很可能是骗局！贴靠知名茶饮品牌引流团伙诈骗加盟费逾亿元据“青浦警坛”报道，近···...

沉迷于价格战的库迪，距离2万家门店的瑞幸，更进一步。中国餐饮万店俱乐部，又迎来新成员。红餐网消息，10月22日，库迪咖啡官宣，在首店开业两周年之际，全球门店数量突破万家，第一万家门店位于卡塔尔多哈珍珠岛。随着库迪突破万店···...

1200亿的烤鱼赛道，又跑出了一个区域顶流。今年以来，入局烤鱼赛道的从业者越来越多了。据红餐大数据，截至2024年6月，全国烤鱼门店总数超8万家，同比增长6.1%。而全国烤鱼相关企业存量超过4.8万家，但烤鱼品类头部格局···...

在2013年，随着《来自星星的你》的热播，剧中女主角那句“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”的台词，让韩式炸鸡配啤酒的组合火出了圈。紧接着，韩式炸鸡行业开启了飞速扩张的征程。特别是从2019年开始，门店数量呈现出爆炸式的增长···...

近年来，一种名为“面包盲盒”的新消费模式，在年轻人中迅速走红。这种被称为“剩菜盲盒”的食品销售方式在烘焙界悄然兴起，并迅速被贴上了“省钱、有趣、环保”的标签，备受年轻人追捧。这些盲盒里装的，不是寻常玩具，而是烘焙店每日打···...