轻乳茶，会是下一个风口吗？继瑞幸、星巴克之后，又有现制饮品品牌盯上了轻乳茶。近日，红餐网注意到，柠檬茶品牌“LINLEE手打柠檬茶”（以下简称“LINLEE”）在广州新开出了一家“林里•茶坊”。对比其原来的柠檬茶门店，林···...

在消费频次高、刚需属性强、出餐效率高，且价格亲民等特点的加持下，中式米饭快餐品类已积累了庞大的消费群体。红餐大数据显示，全国中式米饭快餐数量已超94万家，展现出广泛的市场接受度和增长潜力，整个中式米饭快餐赛道可谓热闹纷呈···...

在这悄悄转凉的初秋，猜一下，内蒙古家庭必备的东西是什么？——是冰柜！内蒙古人要用冰柜来装“秋天的第一只羊”，以及之后的无数只羊，有的人家里甚至可以有N个冰柜。逢年过节买整羊回家，平日里囤着羊肉，就是内蒙古人最踏实的习惯。···...

一、星巴克盯上牛乳茶星巴克也“坐不住了”，开卖奶茶。9月13日，星巴克官方小程序中上新了大红袍雪梨牛乳茶，作为9月10号上新的“花开朵朵”系列的第四款饮品。这一系列产品上市，意味着星巴克正式跨入了新茶饮赛道。如同其“茶香···...

一、被围追堵截的塔斯汀一路狂飙的中国汉堡塔斯汀，在全国布局近8000家店后，开始小幅减速了。根据餐里眼数据显示，进入2024年，塔斯汀拓店速度明显放缓。截至2024年8月底，塔斯汀新开门店数量约为1300家，其中包含部分···...

解释不了的问题，那就实话实说。就在前几天，我在一家“称菜店”充值了100元，光荣成为会员用户。办会员的理由，当然包括因为可以享受折扣。但这不是产生冲动的最大原因，因为附近的“称菜店”同样如此。先来解释下什么是称菜店吧。就···...

今年，它的发展势头很猛！无数茶饮品牌凭借它推出新品，打起了价格战；瑞幸利用它完成了下午茶市场的布局；更有品牌以它为主打，开设专门店，成功扩店百家。随着它的发展势头越发猛烈，其销量也开始迅猛增长。例如，瑞幸单月售出4400···...

长期以来，炒饭一直是一个被忽略的品类，长期以引流产品身份出现在一些烧烤店或米饭类快餐门店中，鲜少有品牌将其单独拎出，实现规模化增长。然而，这一局面正在发生逆转。一方面，市场上涌现出上千家主打蛋炒饭的企业。企查查数据显示，···...

2024年，对茶饮从业者罗海燕来说，是坎坷又魔幻的一年，从血赔200万到营业额翻3倍，她到底经历了什么？这是一个茶饮店老板绝地求生的故事，也是无数中小茶饮创业者当下的真实写照。一、“开奶茶店，我亏掉200多万”“真的倒闭···...

中秋佳节，对酒赏月。上海、成都、广州等地的消费者，纷纷在酒酿店排起了长龙。作为一种国民饮品，酒酿悄然翻红：有专门店从夏天火到中秋，持续霸榜；有品牌在上海开出9家店，单店月入20万；还有的以“精酿米酒”引领打卡新潮流。酒酿···...