一、餐饮头部集体“进军米饭快餐”今年开始，以西少爷、和府捞面、喜家德等头部为主的餐饮品牌，纷纷下场卖起了“米饭快餐”。西少爷官微9月发布最新文章“号外！西少爷进军米饭界！”，官方表示将重磅上线吃不完三件套，产品包括米饭无···...

近来，经典电影《食神》的重映，再次点燃了观众心中的“食神争霸”战火。对于广东影迷而言，这部“老电影”不仅承载着深厚的情怀，影片中贯穿全片、极富想象的各式美食更是让观众念念不忘。如真“食神”戴龙亲自出镜的皇帝炒饭、用心烹制···...

南城香开“卷”午餐新模式了！近日，南城香部分门店推出了“随心拼”午餐，顾客可自选6元和12元的菜品任意拼，一顿饭在20多元，价格十分亲民！对于晚餐时段的自助小火锅，南城香也从之前的素菜任意吃，改为荤菜、素菜任选，称重计费···...

伙伴们，最近，我被一款糯叽叽的栗子大福戳中了萌点。小红书上一搜，武汉、北京、保定、青岛、广州、宁波、苏州、济南、枣庄……都在卖。外层包裹的雪媚娘皮子，捏出了令人心动的弧度，看着就是一副很好rua的样子。内馅可搭配的选择有···...

据中央广播电视总台中国之声报道，近日一则“鱼香肉丝与照片严重不符，高校学生把店家告上法庭”的消息登上了热搜，简单来说就是重庆市某高校在读学生，点外卖后发现到手的菜品和宣传图片严重不符，最终起诉商家获得法院支持，拿到了赔偿···...

光阴流转，八零后、九零后和零零后的童年记忆已不完全相似，但一定有一种诱惑力极强的零食，曾让你为之交出荷包，那就是——辣条！它虽然是家长眼中的“妈见打”，却凭借极具侵略性的麻辣滋味硬控着孩子们的钱包。孩子们大都有这样的回忆···...

所谓“食在广东”， 广东人吃饭，再“奄尖”（挑剔）都不过分。最能体现1.27亿老广们“食不厌精”的食物，却是一碗最日常不过的米粉。识饮识食，有时并不在于食材的昂贵，烹调的繁复，而在于不同元素的融合协调。比如一盘味道过关的···...

一、餐饮“战略性认怂”时代，蔡澜点心连开7店，布局新一线国庆期间，6岁的“蔡澜点心”连开7家门店，华南、华东、华中和西南地区均有了这个品牌全新的足迹。武汉梦时代、上海长泰广场、深圳龙岗万科、三亚大悦城……新门店均占领当地···...

一、反向旅游热度燃爆，下沉市场又成亮点！下沉市场的消费潜力正在快速释放。麦肯锡预测，到2030年，中国超过66%的个人消费增长将来自下沉市场。而冷清已久的餐饮市场，在这个黄金周，“肉眼可见”的又“燃”起来了。尤其在下沉市···...

越是慌张时，越看来时路。中国人的智慧，不仅可以体现在四大发明之上，也在厨房灶台之中。比如，一碗米饭。电饭煲出现之前，米饭的制作有两个步骤，先煮后蒸。将洗净的米煮至中间有一点点硬芯后，沥干水分，放至在带有纱布或格子的容器内···...