4月10日是一年一度的“新疆野生美食节”——肉孜节。肉孜节，也称开斋节，与古尔邦节并称伊斯兰教两大节日，也是新疆唯二拥有单独法定假期的节日。众所周知，新疆是多民族聚居，多文化交汇地，原本出于信仰的节日，在全体热情新疆人的···...

一、淄博“复火”，“恶毒的商战”正上演春暖花开，咱淄博烧烤又杀回来了。当冬天旅游焦点转移到了哈尔滨，春天又杀出了个天水，所有人都在想，去年大火的淄博烧烤如何了，这个清明假期，淄博烧烤，热搜高挂，王者归来！先看整体数据。清···...

一、探店！成都惊现贵州辣子鸡火锅！大家都知道，成都是一个擅长造品类的地方，也是品牌放大器。前不久成都出差，火锅餐见发现成都街头竟然出现一家贵州辣子鸡火锅！从产品展现到门店场景，它有着熟悉的川渝品牌打法。在贵州酸汤火锅之后···...

最近几天，巴奴参与投资孵化和指导的下饭小火锅项目“桃娘”引发了业内一些关注和讨论，事件起因是“巴奴毛肚火锅创始人杜中兵及相关持股公司彻底退出了桃娘”，这意味着巴奴和桃娘的缘分已尽，桃娘品牌操盘人穆剑表示，“自己去年10月···...

春天来到，饮品迎来新变化。加料的奶茶新品超过了轻乳茶；水果开始流行用甘蔗；乌龙茶增速明显；咖啡店里用茶量增加。这个春夏，饮品圈还有哪些正在发生？来看咖门饮力实验室3月饮品报告。咖门饮力实验室基于公开信息整理，梳理50个连···...

最近，南京流传一句话：去牛首山、逛夫子庙、喝马伍旺！以“80年代国营工厂风”火出圈的马伍旺，爆品“雪顶”年销量超1000万杯。 不到三年，已在江浙沪皖等开设200多家门店，开一家火一家，单店月均销售额达到30万+。这个品···...

烘焙糕点的灵魂就是“甜”，那么你知道这些烘焙甜点里面的甜是从哪里来吗？这其中的奥秘离不开甜味剂，甜味剂是一种添加剂，用于增加食物或饮料的甜味，以满足人们对甜味的口感需求。在人类历史上，寻找甜味的替代品始终是一项重要任务。···...

四川人在语言上一向是有些天赋在的，不然也不能诞生出这么多的rapper，在说唱领域这么强。四川人的语言天赋还有一些很“萌”的方面，不管男女老少，口语里总是充满了各种奇奇怪怪、绘声绘色的叠词：“来，乖乖，我们擦个香香（护肤···...

一、37平烤鱼小店，营业额冲到35万上海日月光中心广场，餐饮品牌登陆、造势的流量高地，一个烤鱼品牌正野蛮生长。开在商场负二层的江美鲜·烤全鱼，37平方的小店，主做6种口味的烤鱼，或麻辣鲜香，或荔枝香辣。在众多快餐高手的围···...

舒芙蕾，那位法式糕点界的“娇贵小公主”，她不仅外形优雅，口感精致，就连她的赏味期限也似乎继承了皇室的特质—超级短！在土耳其作家爱诗乐·沛克的小说《忧伤的时候到厨房去》这样描述「Soufflé」：“一块舒芙蕾就像是一个美丽···...