要论今年餐饮的网红风口，冒烤鸭无疑是其中之最。自疫情结束之后，冒烤鸭品类热度就一路上涨。截至目前，冒烤鸭小红书已达7万+笔记，微博相关话题阅读量更是超千万，仅#冒烤鸭能有多豪华#这个话题阅读量就已达800万，抖音相关话题···...

今年秋冬，米乳赛道“实火”，多个品牌都在入局，不断有新品推出。近期，华东出现了两款“佛里佛系”的米乳新品，一上市就卖爆，单款日均售卖超过1000杯。这两款产品都来自“爷爷自在茶”，它是肯德基旗下的茶饮品牌，而且在去年就提···...

精品咖啡下沉，到底有没有市场？最近，我发现云南有个幸也精品咖啡（下文统称幸也），成立一年多，就已经在普洱、大理等四、五线城市开出了57家店，而且每家店生意都不错。“单店每天基本都能保证3500左右的实收。” 其创始人说。···...

社会在进步，时代在发展，人们的生活以及物质水平也随之不断提高，各种面包已经从吃不起到走进大部分人的日常生活中。对大家来说，提起各种面包，已不再陌生，它是消费者日常生活中最喜爱的休闲小吃之一，凭借着老少皆宜、健康美味的优点···...

必胜客在中国最近推出了新品——香菜猪耳朵披萨。致死量的香菜下方，红油猪耳的身影若隐若现，实在是难以想象，这一切会出现在了一个披萨上面！真正做到了让意大利人和中国人同时沉默：必胜客，看看你干的好事！我的一个四川朋友看到这个···...

植物乳底的发挥方向，不只有乳糖不耐。最近我们注意到，一个新品类在咖啡圈子里传开——马蹄拿铁、马蹄乳。马蹄，学名荸荠，一种草本植物。卵形外观，去皮后果肉白嫩，可当成水果生吃，清甜多汁、爽脆可口，也可以煮制烹饪，呈不一样的口···...

“罐罐奶茶”，突然爆火出圈？最近，“罐罐奶茶”的热度席卷全国，从北京、上海到成都、重庆，再到乌鲁木齐、呼和浩特，几乎每个城市的街头都可以看到罐罐奶茶的身影。短视频平台上，“罐罐奶茶”也代替围炉煮茶，成为今年秋冬新晋流量密···...

不知从什么时候开始，奶茶竟然成了秋天的标配。在“秋天第一口奶茶”被热议的时候，谁曾想过，你人生中的第一口奶茶喝的是什么？回想一通，那些藏在青春记忆里的奶茶店又逐渐清晰了起来，大口九、地下铁、绿岛村、大维、贡茶……这些让8···...

面对川菜“有菜系无品牌”的市场现状，有品牌正通过调整产品矩阵、重塑品牌定位等方式，突破规模化发展难题。作为一个在全国有着强大存在感的菜系，川菜一直处于“有菜系无品牌”的尴尬境地。除了火锅、串串等以外，川菜在全国范围并没有···...

如果听到“许甜甜”三个字，你会想到什么？大多数人会想到一个年轻可爱的女孩子。应该没有人会想着它是一颗卤鸭头。一、粉色的卤鸭，谁不爱？经常探街的我，又发现了一个有意思的新消费品牌：许甜甜。见到它时，首先就被这大面积粉色吸引···...