又一巨头的茶饮生意要“黄”了？近日，曾在高峰期开出500多家门店的“不眠海”，关店仅剩20家！2021年，当时拥有2000多家门店的便利蜂，开了“店中店”模式的“不眠海”饮品站，开始跨界卖奶茶和咖啡！均价15元一杯，全都···...

亿元融资后，茉莉奶白首次“亮剑”。上周，其上新2款“老铁茶”产品，创新使用了陈年铁观音茶底，一天卖出10万杯，最好的门店单品一天卖800+杯，全国营业额环比提升25%，成为今年冬季第一个爆款轻乳茶！与此同时，茉莉奶白全面···...

最近几日，瑞士卷以一种意想不到的方式冲上了社交媒体的热搜榜，多个围绕其展开的热门词条纷纷登上微博热搜榜，包括“瑞士卷怎么分”及“瑞士卷消费降级”等话题。这一系列不仅激起了广大网友的浓厚兴趣与热烈讨论，还意外地为各大商超带···...

气温骤降的时候，没有什么比一顿火锅更能慰藉肠胃，温暖人心的了。近年来，在火锅赛道上火了许多小众新品。在这些新品之中，除了贵州酸汤之外，最为惹人注目的大概当属海南文昌特色美食 “糟粕醋火锅” 了。01、糟粕醋：边角料的成功···...

汉堡王再不改变，只会更难。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍在福建连关10家门店···...

山野火锅又现“开店潮”横扫下半年火锅江湖？今年下半年，山野火锅似乎成了年轻人之间的火锅新宠。随着“自然”“户外”的生活方式受到青睐，其以别具一格的“山系”概念迅速走红。内参君发现，近期小红书平台上，在上海、杭州、广州、南···...

奈雪悄悄开餐厅了？近日，奈雪旗下的新中式茶馆“奈雪茶院”，在广州开出一家新店。门店一楼售卖奶茶和原叶茶，二楼为“奈雪茶院x真·宋膳”餐厅。这家餐厅主打粤菜融合料理，菜单上共有74道菜品，价格在36-198元之间。不过目前···...

作为深度榴莲爱好者，今年在不同的地方，吃了五次猫山王榴莲。这五粒猫山王的体验，分别在马来西亚槟城的浮罗山背榴莲园、海南琼海的世界热带水果之窗基地、吉隆坡瓷厂街街边的小摊上、杭州某超市的进口水果专区、市舶士天猫旗舰店的液氮···...

立冬那天，跟天津土著朋友约了一顿饺子，在北京市区里我很喜欢的一家饺子馆。这家店饺子馅儿品类多到让人乍舌，不仅颜色五花八门，编号也超过70多种，什么锅巴菠萝腊肉茄子皮子甘蓝起司花生米，想得到的想不到的，都能给你融进饺子皮里···...

一、 套餐设计的重要性（一） 提升餐厅盈利能力套餐设计是餐厅提升盈利能力的重要手段之一。通过合理的套餐设计，餐厅能够有效地控制成本，提高菜品的销售量，从而实现利润最大化。套餐设计可以将多个菜品组合在一起，以一个优惠的价格···...