• 不知道大家发现了吗?不管是咖啡馆还是咖啡节,今年的咖啡流行“按套卖”了。一豆多喝的“Combo”,正在咖啡馆里流行。Combo和创意特调,谁更能代表精品咖啡?最早看见咖啡套装这种形式,是在上海的coffee spot,套···...
  • 图片前段时间,上海一款神奇的咖啡冲上热搜,名叫“咖啡泡饭”。网友都在调侃:“爱喝咖啡和爱吃泡饭的人都沉默了”、“咖啡创意可以接地气,但不能接地府”……但我意外发现,很多喝过的消费者对“咖啡泡饭”评价很高。是黑暗料理还是出···...
  • 很多听到“西关”二字的外地人,大约都有个模糊的印象:TVB的电视剧里,一个梳着油头的张智霖,以纨绔的“西关大少”身份吃香喝辣作威作福,或文学作品里若隐若现风姿绰约的“西关小姐”,讲究着各种精致糕点打扮梳妆。所以倘若有个大···...
  • 中国人的乡愁,大半都能在餐桌上找到寄托。北京人只要看到黄豆酱,就能创造出属于老北京的味道;兰州人一闻到牛肉面的味道,思绪就能回到故乡的街边;山西人看到桌上有面,总能想起老家的面案和忙前忙后擀面的家人……无论身在何方,将往···...
  • 提到蒙餐,你想到的是什么?是蒙古包里,载歌载舞的姑娘簇拥着一辆小车,车上载着一只脖子上系着大红花的烤全羊?是短视频里穿着蒙古袍的壮汉,用镶着宝石的餐刀割下一片刚刚煮好的、颤颤巍巍、半肥半瘦的羊肉,遥遥递给屏幕后面口水泛滥···...
  • 一、淄博烧烤,开始“变形”淄博烧烤的热度还在持续。但撑起这波热度的,已经从淄博本地人换成各地的餐饮玩家,以及去不了淄博但又对淄博烧烤充满好奇的各地消费者。据美团五月初的数据,山东以外的淄博烧烤店占比增至三成,相关外卖商户···...
  • 正如预期的那样,今年上海烘焙展超火爆,共计10个展馆,总展出面积近28万平方米,规模较往届峰值增长超过30%。今年的展会有哪些变化?从展会怎样看烘焙行业?虽然所有人都已经知道高度内卷,如何从内卷中梳理自己的那个“一”,经···...
  • 现在,人们的生活水平越来越高,品质也在不断的提高,喝已经是很普遍的一种行为了,也是现在人们最新的休闲,享受的方式。深受上班族,白领们的喜爱。一般咖啡店都会开在大型商场里面或者是附近的写字楼那里。所以,有稳定的,可靠的顾客···...
  • 咖啡是人们提神醒脑的佳品,但是绝大多数人爱喝咖啡还是因为它醇香的味道,可是家里缺乏工具很难做出店里的口感,于是许多创业者想要加盟咖啡厅,但又不知道选择什么品牌···...
  • 在当今社会,披萨店非常受广大消费者们的喜爱。对上班族们来说,披萨店的食物出餐快而且荤素搭配均衡;对小朋友们来说,披萨店的食物不仅造型可爱多样,而且口味酸酸甜甜的很是可口。因此加盟一家披萨店不失为一个不错的餐饮投资项目的选···...