一、餐饮圈的“无人”越来越多最近，餐饮圈的“新网红”再次出道——北京地铁站里放置的麦当劳无人餐车。橙红色的Mini餐车，营业时间为7：30-19：30，支持微信和支付宝购买。早餐有4种套餐可以选择，包括咖啡、油条、汉堡等···...

就像肯德基旁边总开着一家麦当劳，蜜雪冰城旁边也总开着一家正新鸡排。这不是凭空观察得出来的结论。《2022餐饮特许加盟研究报告》显示，在各个餐饮品牌中，扎堆率最高（29.9%）的组合为正新鸡排对蜜雪冰城的扎堆，也就是说，大···...

一年一度的“樱花现象”再次如约而至。年年都在上的樱花饮品，毫无意外地霸占了饮品圈，连被称为脑洞之王的GQ实验室，都忍不住关注起这波趋势。其中，霸王茶姬的樱花乌龙系列，以明艳的多巴胺粉色，成为今年率先炸街的一款，不仅在C端···...

在一个北方县城，开10年咖啡馆，是一种什么样的体验？近日，我采访到一个开在登封的咖啡馆，经历了县城咖啡的荒漠与觉醒，从一周只卖出2杯、几乎0顾客，到如今拥有1.5万私域粉丝，旺季日营业额8000元。他们的故事，真正让我看···...

热度狂飙、好评如潮，陈香贵这次周年庆爆款营销到底有何魅力？经历过去两年的短暂低迷后，餐饮行业正在迅速回温，走进全新爆发期。就在各大餐饮品牌摩拳擦掌想抓住营销红利时，陈香贵便已经拥抱变化，在兰州牛肉面赛道杀出重围，抢先一步···...

四川菜谱集，陈建民、黄昌泉监修。日本凸版印刷株式会社印刷，株式会社柴田书店发行，昭和五十六年(公元1981年)一月印刷发行，日文版。...

川菜烹饪，教学录像片。1990年3月由四川科学技术出版社出版发行。该片由四川省社会劳动力管理局、四川省饮食服务技工学校、四川省饮食服务公司联合摄制。...

四川菜系名菜谱，录像片。中国劳动出版社1992年出版，全国发行。编导彭子瑜、罗贵生。片长200分钟，分四集。...

漫谈中国人之食，张燮明、李希绪编。四川烹饪高等专科学校供内部使用的铅印资料，1986年4月印刷，约4万字。...

四川满汉席，张白居编。四川烹饪高等专科学校供内部使用的铅印资料，约7万字。1986年5月印刷。...