在新疆，没有手抓饭，只有抓饭。套用某新疆本地up主的说法：“把新疆抓饭叫成手抓饭，约等于把台湾手抓饼叫抓饼，真的太奇怪了。”因为无论汉族人口中的抓饭、维语中的polaow，还是哈萨克语里的palaow，都没有“手抓饭”的···...

20.9元起！米村拌饭布局轻食轻食正成为品牌新卖点？最近，被不少打工人当成减脂餐的米村拌饭，在山东青岛试点上新了轻食拌饭。在米村拌饭黄岛吾悦广场店小程序中，可看到新增了“轻食拌饭”类目，目前共有“牛油果时蔬拌饭”“深海金···...

曾经的小火锅之王，再次落子小火锅赛道！近日，呷哺旗下全新自选小火锅品牌“呷哺牧场”在上海正式开业！新店延续一人食定位，采用“自选+自助”结合的模式：提供超百款菜品，单价低至2.91元，可自选自取。此外，门店设有15.91···...

“跟风进场，竟成第一批想关店的人”。今年的糖水赛道，正在上演魔幻的冰火两重天。一边是古茗等连锁巨头积极入局、麦记等新锐品牌快速扩张；另一边却是无数单店在生死线上挣扎。这碗“甜蜜生意”的背后，究竟藏着怎样的残酷真相？糖水赛···...

新年的烘焙圈和文旅圈被一个组合刷屏了——“广德三件套”。谁能想到，一口炖锅、一杯奶茶和一块桃酥，竟能让一座皖南小城一夜之间成为顶流。而在这场流量盛宴中，詹记桃酥这块桃酥究竟凭什么这么“酥”？这块来自安徽的老字号点心，不仅···...

2026已然开启，无论是谋事，还是谋势，我们都应该提前预判事物发展的趋势，我们不仅要打“有准备之仗”，还要有应对突发事件的心境与策略。那么，在接下来的2026，火锅行业都有哪些趋势？一起来看。产品要有“捆绑”，特色更有市···...

大米先生首店开业北京中式快餐，从三国杀到群雄争霸门店开业首日午间，内参君前往朝阳长楹天街东区B2层，门头上标着大米先生·湘菜小炒，菜品定位一目了然，开放式门店布局，里面是快餐店最流行的明档亮厨，现场一片烟火气升腾。令内参···...

把正餐硬菜、西式早点搬到快餐店……“自选快餐天花板”小女当家再次迎来革新！近日，职餐「首店商业眼」注意到，其首家全时段模型店于深圳正式亮相营业。此次新店型，不仅拓宽至早餐时段，产品上也进行了重磅升级——把香橙烤鸭、烤羊排···...

汉堡赛道再迎重磅玩家。继必胜客卖烤串引发热议后，百胜中国又出手推新品牌了。12月27日，“必胜汉堡”全国双首店在深圳开业，主打“西餐级汉堡”，面团现烤，肉饼现煎，人均消费40+元。事实上，早在2023年，必胜客就在门店推···...

哪些网红餐厅正在消失？最彻底的一种消失是全国性全线溃败，这意味着品牌的生存根基已经从内部彻底瓦解。曾被视为社交媒体视觉标杆的萄木，在经历了一系列经营动荡后，于2025年初关闭了包括深圳大本营在内的全国门店，宣告了一个时代···...