初夏的杨梅季，成了不少人的“渡劫季”。随着“泡药”最新问责落地，消费者对杨梅鲜果的信任降至冰点。而在茶饮赛道，奈雪“霸气杨梅”回归半月销量破百万杯，喜茶、茶百道、阿嬷手作等照常上新杨梅新品，网友还主动为其撑腰。从“谈梅色···...

5月22日，奈雪上新“杨梅冰淇淋挞”，这款产品将冰镇蛋挞、杨梅冰淇淋慕斯和16层酥皮巧妙结合，定价10.8元，迅速在社交平台引发热议。有网友评价“没想到冰淇淋还能和蛋挞结合。”回想起前不久霸王茶姬推出的茶拉多系列。茶饮店···...

夏日爆品冰淇淋，普通人怎么跟？今年五一，上海武康路的霸王茶姬旗舰店门口排起了长队。大部分人排队不是为了奶茶，而是售价18元起的Gelato。再往前几个月，喜茶、OUO、Gelo既乐……几乎在同一时间节点，中国最头部的饮品···...

今年春天，火锅行业的聚光灯打在了清油身上。在行业整体收缩的背景下，清油火锅成为少数逆势增长的品类方向。2025年大量中小门店在激烈竞争中退场，存活下来的品牌则在同质化困局中寻找突破口。数据显示，2025年火锅样本品牌全年···...

饭团，正在成为新的流行风口？这两年，板前模式、寿喜烧、天妇罗等日式餐饮翻红，火的一塌糊涂，特别是以寿司郎为代表的品牌，更是排队10小时，在热搜上居高不下。而现在，饭团也乘势而起，正攻占着核心商圈的B1层，并跑出一批新品牌···...

门店最高月销破600万元，9.9元现制饮品、1.9元冰淇淋刷屏社交平台。今年，新鲜零食店正在攻占商场负一层。以一栗、金粒门为代表，凭“新鲜现制+多元品类+沉浸式逛吃”的打法快速出圈。新鲜零食店为什么火？有哪些做法值得饮品···...

2026年春夏，中国咖啡市场仿佛按下了一个隐形开关。继幸运咖、挪瓦纷纷豪掷5亿补贴后，古茗在2026合作伙伴大会上宣布：将在咖啡上再投入4亿元，目标将咖啡品类营收占比翻倍。大会现场，下一轮爆品种子“马上有米拿铁也首次亮相···...

越来越多品牌开始跳出“奶茶店”定位，向咖啡、烘焙、轻食、零食等更多消费场景延伸，试图覆盖全天时段的综合消费。古茗卖早餐，这件事正在从试点变成战略。近日，古茗（01364.HK）在合作伙伴大会上宣布，将回归堂食作为全年门店···...

29元实现“下午茶自由”。必胜客的下午茶菜单，选择正在悄悄“变多”。据网友反映，在西安，必胜客近期推出了定价29元的下午茶自助畅吃，涵盖15款甜品小吃和超10种饮品。有消费者表示：“光是喝饮料，感觉就能值回票价。”与此同···...

开业7天，天天排队！超400多家直营店的“炒鸡大王”醉得意，最近在福州东街口商圈开出全国首家“醉得意·大排档”。没有扫码点餐，没有电子菜单。进门就像逛菜市场：蒸炖煲仔、本港海鲜、旺火快炒、小吃汤品、时令鲜蔬，五大档口一字···...