抗日战争胜利前两年，成都来了一位海派十足的《大公报》特派记者张篷舟(杨纪)。除西装笔挺而外，他还带了一条绛黄色亮毛德国狗，走哪儿他都带去。一次成都空军招待记者在簇桥太平寺机场坐双座教练机，他老兄也将德国狗带去了。处处显得···...

上世纪30年代车耀先烈士以餐馆老板身份在成都先后经营了三个内容不同的饮食店：一面馆“新的面店”；二餐馆“努力餐”；三饭店“庶几”。三个饮食店各具特色，以川西平原地道口味出之，且价廉物美，深受食客的欢迎。...

担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市担担面一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的···...

最近，在新玩法不断的长沙，我又发现了一个很有意思的咖啡品牌：它的slogan，是“一家很会洗衣的咖啡店”，有咖啡、能洗衣服，还能办公聊天。附近年轻人可以在等待洗衣的间隙里喝杯咖啡，享受生活的美好。目前，这个品牌已经开出7···...

2022年，在疫情等多重因素影响下，餐饮行业面临着极大压力，曾红极一时的中式烘焙热度也退潮了。2023年，新消费赛道投资回暖。随着疫情防控政策的调整和优化，烘焙行业正逐渐恢复活力。北京稻香村零号店门前的长队自今年1月以来···...

沸腾的火锅江湖，从来不缺摩拳擦掌的入局者。那么，2023年，它又会怎样变幻？今年春节期间，火锅品类率先迎来大复苏，观察君朋友圈里的火锅老板个个笑逐颜开，频晒门店排队场景。这种景象并非昙花一现，直到现在，很多火锅店在节假日···...

相传，在唐朝时候，重庆市丰都县平都山（现名丰都山）的大山丛中，住着一家老实憨厚的农民，除务农外，还推些豆腐上街卖了好打油买盐，聊以度日。...

中国人很注重技艺上的宗师关系，不少行业几乎都有所推崇的人作祖师爷，建筑有鲁班，中医有扁鹊。厨师的祖师是谁？其说不一。...

巴金来成都，沙汀先生还请过他吃一顿全汤席，是由名师谢海泉主厨，品尝到肝膏汤开水白菜鸡皮鸽蛋清汤双脆奶汤葵菜等。还有一次，张秀熟请吃饭，吃到了久违的家常水豆豉，连锅子汤和煎二面黄鱼香炒蛋，感觉非常不错。巴金回成都吃到最满意···...

卓别林是世界闻名的电影艺术家，—生拍了很多喜剧性的影片，如《摩登时代》、《大独裁者》，揭蹭和讽刺西方社会现象，为世人所敬爱。他是欧洲人，为什么又吃香酥鸭呢？说来也很有趣味。...