九园包子，面食，特点：皮薄多馅，松泡如棉，爽口化渣，味道鲜美。烹制法：蒸。此品为重庆“九园食店”的著名风味小吃，故名。...

米包子，米食，特点：色白如玉，松泡软绵，香甜适口。烹制法：蒸。...

花士林蒸饺，面食，特点：馅心甜咸各半，细嫩绵软，味美可口，每位食者随配一碗鸡汤，风味别具。烹制法：蒸。花士林蒸饺具有细嫩绵软、咸甜相宜的特点，若加上鸡汤、鲜骨头汤，食之更觉鲜香可口，别具风味，是四川省南充市地方名小吃。...

鸡汁锅贴，面食，特点：饺皮香脆，馅肉细嫩，味道鲜美，形状美观。烹制法：烙。此品为重庆“丘二”馆供应的名小吃，因用鸡汁制馅，故名。...

白糖蒸馍，又称“阆中保宁白糖蒸馍”，面食，四川省南充市阆中著名小吃，特点：色奶白，质松软，老少皆宜。烹制法：蒸。...

开口笑，面食，特点：松软香甜。烹制法：蒸。成品从刀口处裂开，似张口大笑，因此得名。...

猪油麻花，面食，特点：色泽茶黄，形如麻绞，酥脆香甜，散口化渣。烹制法：炸。此品是四川民间小吃，老幼皆宜，又名“麻花”，因形如麻绞而得名。...

太极酥，酥点，特点：酥纹清晰美观，皮酥馅香甜。烹制法：炸。此点形如太极图，故名。饼馅甜咸均可。...

海参酥，酥点，特点：皮酥馅鲜美，形态美观。烹制法：炸。...

提起兔子，大家的第一反应都是“好可爱！”但在好吃嘴的眼里，兔兔就变身为美味的兔头、兔腿、冷吃兔。尤其在四川，兔兔们更是得到了最美味、最恰如其分的对待。一、兔脑壳来四川旅游，面临的第一道吃兔入门题就是——兔头。处理好的兔头···...