即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”。据《即墨县志》和有关历史资料。公元前722年，即墨地区（包括崂山）已是一个人口众多，物产丰富的地方。这里土地肥沃，黍米高产（俗称大黄米），米粒大，光圆，是酿造黄酒的上乘原料。当时，作···...

今年十一，一场茶饮品牌活动刷屏了很多长沙人的朋友圈：超大面积克莱因蓝覆盖五一广场，“10万杯请你喝”的宣传语随处可见。长沙茶饮品牌“啊T”(即ARTEASG)，因为这场3周年生日季活动，7天新增会员20万+，国庆期间全国···...

“喜茶设立真果现剥透明窗口”话题登上微博热搜榜，仅半天时间，话题阅读量已突破6000万。喜茶的“水果直剥间”到底长什么样？一起来看——一、喜茶设“真果现剥透明窗口”，网友：建议推广“喜茶设立真果现剥透明窗口”话题引发网友···...

上次我们发了《沙葱，南方人的蔬菜盲区》，立马有人在评论区反驳：对于沙姜，北方朋友们确实会比较陌生，这是南方朋友们，尤其是两广地区小伙伴熟悉的领域。一、沙姜能好怎：粤菜的灵魂调味料和同为姜科的生姜比起来，沙姜少了几分辛辣，···...

柿子正在成为饮品店秋季标签。去年被茶饮店选中，今年奈雪、喜茶新推出上架，还有雅克雅思等品牌连续2年上，不断被加码。实际应用中，有哪些新变化？饮力实验室采访多位品牌研发和供应链厂家，从品种到物料，对柿子进行全方位测评。一、···...

现在有一个比较常见的社会现象“不要内卷，要逃离北上广”，一线城市竞争已经逐渐白热化，二三线城市却还存在非常大的生存空间。这也是目前很多年轻人就业以及选择生活城市的一个首要条件，同时也给二三线的城市带来了巨大的潜能和力量。···...

烤鱼赛道吹起了一阵“活鱼现烤”风，再次走向流行的“烤活鱼”，能否成为品牌突围红海王牌？海鲜池、盘秤、水产箱、告示栏……走进一家连锁烤鱼店，红餐君恍惚以为是进入了某处水产市场。而事实上，像这样由顾客现场挑选活鱼，再由餐厅现···...

前有毛大庆开包子铺卖咖啡，如今和府捞面也做起了面食配咖啡的生意。近日，和府捞面跨界在上海开出新品牌Pick MEの咖啡&热食门店。把面卖到40元一碗的和府捞面将这家咖啡店开在了寸土寸金的上海外滩SOHO，但价格却···...

椰子火了，但此时它仍作为一种配料出现。在广阔的大众市场，在奶茶、咖啡等强势品类的出击里，椰子能否成为新茶饮的主角？2020年前后燕麦奶、大豆奶等植物基饮品大火时，椰子水还是一个默默无闻的角色。彼时，同样以咖啡为切入创景的···...

辉县新香糯，溯源于辉县香稻。相传很久以前，有一群金雁南返，飞临辉县上空，其中一只受伤落地，被当地一位善良农民救起精心治疗饲养，伤愈后重返蓝天。翌年春，此雁回归，衔来一粒金色稻种回报农民。农民种后结出喷香的稻谷，即为香稻。···...