从引流到留存再到复购，正是茶饮连锁现阶段面临的大事件。据“小食代”报道，拥有3.2亿会员体量的肯德基再放大招，将在行业内首个“品牌挚友”会员服务，为首批品牌挚友赠送挚友卡，给予365天的优先取餐，以及专属客服服务。如果从···...

“卖包子的庆丰包子开卖饺子、面条”“卖米线的阿香米线开卖土豆粉、刀削面”“卖汉堡的肯德基开卖炸酱面、胡辣汤”……受疫情反扑餐饮糟心的2021，成了快餐赛道混战最“内卷”的一年。因为疫情等原因客流下滑，头部快餐企业都开始上···...

甜食，可能是唯一一种不分男女老少、无论东西南北都能接受的口味。广东甜品作为粤菜的重要组成部分，是“美食之都”广州的城市名片之一。广东人爱吃甜品，跟山西人爱吃醋、湖南人嗜辣一样是生活中不可或缺的味道。一年四季广东的餐桌上总···...

近日，记者注意到，一款“牛奶鸭血”的产品通过社交平台频繁出圈。作为同质化竞争最为激烈的火锅市场，鲜有某个单品能走红，尤其是鸭血这个一直以来总是“不起眼”，但却频繁出负面新闻的“基础单品”。牛奶鸭血为什么会火？鸭血市场又因···...

“同质化严重，突围没那么容易。”啃着鸭脖追剧，成了彭彭近来下班后的消遣。“晚上看剧时，特别想在嘴里嚼点有味道的东西，但又不想吃容易发胖的食物。”彭彭说道，看来看去，越吃越上头的卤味正对自己的胃口。平时，彭彭会在家附近的卤···...

似乎新茶饮的创新永无终点！从台式奶茶，到原叶茶、鲜果茶，新茶饮在“健康”这条路上越走越深。定位于“新式鲜果茶”的沪上阿姨，正在掀起茶底革命新浪潮。一、小料之外的新浪潮说到新茶饮，你会想到什么？油柑、椰子、奶盖......···...

双11这天，马来西亚的中国奶茶店爆单了。28家店，一天卖出3万多杯，平均日营业额突破2.5万。2019年，刚在云南站稳脚跟的霸王茶姬，就在马来西亚开出首店，发展至今在当地已拥有28家门店，并向新加坡、泰国等周边国家开始延···...

中式小吃、快餐是个巨大的蛋糕，近年来发展势头迅猛，业内各大品牌早已虎视眈眈，老乡鸡和乡村基已经分列头部前两名的位置；真功夫和老娘舅作为老牌快餐巨头紧守区域市场，在当地餐饮行业建立起了难以攻破的防御优势；遇见小面与和府捞面···...

“快餐界的蜜雪冰城”德克士重返一线城市的路途似乎不太顺利。近日，商业那点事儿小编独家发现，位于老国展互联网餐饮服务平台熊猫星厨内的德克士精选店目前大门紧闭，只有墙上的logo证明它曾经存在。熊猫星厨招商部相关负责人向小编···...

以下文章来源于 ，作者网易数读每个城市似乎都至少有一道有代表性的美食。提起武汉就会想到豆皮、热干面，说到南京就躲不开鸭血粉丝汤，谈及成都那必须要有火锅、串串……这些能代表一座城市的美食，不仅勾勒出了一方水土最质朴的面貌，···...