沉迷于价格战的库迪，距离2万家门店的瑞幸，更进一步。中国餐饮万店俱乐部，又迎来新成员。红餐网消息，10月22日，库迪咖啡官宣，在首店开业两周年之际，全球门店数量突破万家，第一万家门店位于卡塔尔多哈珍珠岛。随着库迪突破万店···...

当新疆、青海的消费者，每天也能喝上一杯平价现磨咖啡时，咖啡市场是不是要迎来好时候？近日，蜜雪冰城旗下现磨咖啡品牌幸运咖，新疆破百店的消息，吸引了我的关注。我发现“6块6咖啡”已经在多个偏远的下沉市场普及，幸运咖也在今年二···...

2017-2018年前后，茶饮品牌(如喜茶、奈雪的茶、答案茶、鹿角巷、乐乐茶等)新秀在茶饮品类横空出世，一线城市消费者对于茶饮新秀的冒头应接不暇，他们不是在喜茶排队就是在奈雪的茶等品牌排队，在茶饮消费这个事儿上，消费者并···...

前段时间和咖啡师朋友聊天，对方提及关于现在店内咖啡外卖业务和堂食之间的占比问题，也表达了如若没有外卖业务是比较难生存的。尽管外卖相关的物料耗材费用也是一笔不小的开支，但如若流水走得起来，还是很不错的一笔收益。加之，现在动···...

随着Z世代逐渐成为新消费市场主力，其咖饮消费需求也被不断释放。9月4日，红餐产业研究院发布《Z世代现制饮品消费洞察报告2024》（以下简称《报告》）。报告指出，据红餐产业研究院调研，近9成受访者有饮用现制饮品的习惯，其中···...

近年来，随着咖啡文化的普及，消费者对咖啡品质要求的提高，以及精品咖啡产业链的不断完善，精品咖啡的热度越来越高。8月30日，红餐产业研究院发布《精品咖啡发展趋势研究报告2024》（以下简称《报告》）。报告指出，从去年至今，···...

当前，精品咖啡赛道有哪些发展趋势值得关注？红餐产业研究院与孟连县咖啡产业协会、缇里咖啡联合发布的《精品咖啡发展趋势研究报告2024》将为您详细解读！8月30日，“2024年咖啡行业发展趋势研讨会暨缇里咖啡千店计划启动会”···...

继猫咖狗咖后，宠物咖啡馆已经到next level了！卡皮巴拉、羊驼、爬宠成为宠物咖啡馆新主角，引发一波又一波打卡热潮。成都丁满咖啡的打工仔“狐獴”，一则抖音视频收获33万点赞，转发60万+；西安一家爬宠咖啡馆被追着问加···...

我觉得不少咖啡爱好者，尤其是刚接触品鉴咖啡风味的时候，是不是都有这样的一个困惑，那就是不知道如何表达自己喝到的咖啡到底是什么风味。也许思来想去，只能说一句：嗯，这杯咖啡挺香的，哈哈。其实每个人都是这样一个过程走过来的，大···...

7月30日美股盘前和盘后，备受关注的两大咖啡连锁品牌——瑞幸咖啡和星巴克先后发布了今年第二季度的财报。数据显示，第二季度，瑞幸咖啡营收为84.03亿元（折合11.56亿美元），同比增长35.50%，总门店数达到19961···...