从街头巷尾飘来的牛油火锅香，到夜市里滋滋冒油的烧烤摊，曾几何时，“重油重辣” 是餐桌上的绝对主角，用浓烈的风味点燃着人们的味蕾。但如今，当健康成为生活的关键词，当 “少油少盐少糖” 从口号变成日常选择，餐饮江湖正在悄然改···...

每次守着现烤的炉子等出锅，听着“叮”的一声，幸福感直接拉满。这种老式蛋糕真的香到心坎里了，刚出炉的蛋糕皮脆得咔嚓响，里面全是蜂窝状的气孔。小时候在小镇上，每次路过糕点铺都走不动道，就等着现烤的鸡蛋糕出炉~有些味道真的会刻···...

茶饮品牌做咖啡，真的容易吗？奶茶店卖咖啡，早就不是新鲜事了。从街角的蜜雪冰城悄悄摆上现磨咖啡机，到喜茶菜单里冒出带着奶盖的拿铁，再到古茗靠着“鲜咖啡”一口气铺进7000多家店——这些靠奶茶火起来的品牌，正扎堆闯进咖啡的地···...

7月过去一周，外卖行业再一次掀起“烧钱大战”。7月5日，暑假开始的第一个周六。阿里、美团两大平台放出了大量且大额的外卖红包券。其中包括“满25减21”“满25减20”“满16减16”等多张无门槛的外卖券，外卖“0元购”成···...

“人均不到100就能吃到好多海鲜，瑶柱肉、九节虾、墨鱼丸，食材新鲜，分量足！”“一人一锅，吃完海鲜再喝粥，很巴适！”主打平价自选的“海鲜集市火锅”正在成为热门话题，在小红书上，关于“海鲜集市火锅”的种草笔记已经超过3万篇···...

黄柠檬价格疯涨，售价甚至超过了原本更贵的香水柠檬。黄柠檬的价格涨得有多猛？据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统数据，自今年4月以来，柠檬的批发价格就开始出现上涨趋势：4月全国柠檬批发均价为9.94元/公斤，至6月已···...

每日现串、现点现烤鲜货烧烤成了今夏“顶流”“鲜货”风还是吹到了烧烤界！鸡爪鲜辣耙糯、腰片脆嫩爽口、五花肉焦香爆汁、鲜切吊龙肉香浓郁……师傅手握烤串，起落之间，滋滋的油花激发出无与伦比的香味，炭火升腾中，全是让人挪不动脚的···...

大家发现没？在新茶饮遍地开花的今天，糖水这一古早的品类正悄然翻红。小红书关于新式糖水的相关笔记超过10000+条，各种新锐糖水品牌、老牌糖水店卷土而来，成为年轻人追捧的养生时尚。甜蜜、美味的糖水，究竟有着怎样的前世今生？···...

“每一个品类，都是周期的孩子。”中式炸鸡赛道，正以千亿规模持续升温。仅2024年，全国炸鸡门店数量就超过了17万家，行业规模突破4000亿，以巨大的市场潜力，跑赢低迷的餐饮大盘。尤其在今年5月，官方公布被称为“史上最严禁···...

最近，走访市场时发现，东北大油边从东北烧烤摊一路“火” 向全国，各地接连冒出主打这一品类的烧烤店、夜市摊，且不少门店生意火爆。从温州龙霞夜市日销 200 串仍供不应求的 “波哥大油边”，到上海 “魔方街东北大油边” 日均···...