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李宁正式卖咖啡:一铺开就是7000家
没想到,李宁也来卖咖啡了。这几日,咖啡圈又热闹了起来,起因是天眼查一则记录——李宁体育(上海)有限公司申请注册“宁咖啡NING COFFEE”商标。随后,李宁公司大方承认卖咖啡:未来将在店内提供咖啡服务,提升顾客在购物时···...
《野性消费吧》 周佳丽 发布于 2022-05-12
继许留山之后,港式甜品还“甜”吗?
果西米捞、芒果班戟、芒果布丁……提起甜品店,许留山等品牌承载了一大批80后、90后消费者的美好记忆。但万万没想到:因为交不起房租,这家活了61年的老字号撑不住了。继许留山之后,港式甜品该何去何从?一、许留山曾辉煌一时公开···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2022-05-12
核酸检测卡成茶饮店新推广渠道!
书亦、7分甜等品牌将打折劵印在核酸检测卡上而成功引流。为了让市民积极参与核酸检测,杭州市部分社区与企业合作,将奶茶、餐饮、商超等企业的优惠劵印在核酸检测卡,没想到得知消息的网友专门绕道过来查核酸,就为得到一张打折劵,买奶···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2022-05-11
茶饮店山茶花茶蹿红:热度仅次于茉莉绿茶,要跟着上吗?
3月31日,书亦烧仙草上新“橙漫山茶花”,短短几天,产品总销量TOP2,仅次于招牌烧仙草。这款产品畅销背后,茶底“山茶花茶”也受到关注,品牌、供应商都在问、都在上。山茶花风味茶叶为什么会流行?选购和应用有哪些思路?调香茶···...
《饮力实验室》 梦婕 发布于 2022-05-11
三四线咖啡新样本:90%开在瑞幸附近,最高日营收超3万
近日,我发现一个来自成都的咖啡品牌在三四线城市很活跃。疫情之下仍在拓店,在一个四线城市最高日营业额3万+,并且,90%的店面开在瑞幸附近。这个品牌是如何做出差异化的?在疫情中如何“扬长补短”?并在三四线城市中突围而出?一···...
《咖门》 晓夕 发布于 2022-05-11
疫情后烘焙行业的风要怎么吹?关键在于这3点!
近几年似乎有些魔幻,横空出世的新冠病毒给世界蒙上了一层阴影,搞得人心惶惶。这波足以载入人类史的病毒,已经成为了人们不可避免的生命之痛。但疫情仿佛也给了我们一个可以喘息回望的时机,无论是在家做饭,还是陪伴家人,过分求快的时···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2022-05-11
卤味赛道进入3.0时代,品牌如何实现弯道超车?
千亿卤味市场步入深水区,主力玩家们纷纷发力,寻求增长突破。这届年轻人对卤味的喜爱催生了一个千亿市场,线上线下同频火热。线下有盛香亭、物只卤鹅等品牌逆势发展,红红火火;线上则有馋匪、王小卤走俏小红书和抖音等平台。火热的市场···...
《红餐网》 何沛凌 发布于 2022-05-11
吃藕≠丑
正是莲花开得正好的时候,荷叶在池塘里层层叠叠,碧绿的间隙里探出一枝枝高昂着的粉白莲花。景色虽美,我却悄悄咽下好几口垂涎,无它,谁让莲的一身上下都是美味,不由得人不惦记。一、藕带:鲜甜的初夏小菜诗曰,莲花出淤泥而不染,池塘···...
《吃货研究所》 Jerez S 发布于 2022-05-10
抖音2亿热度的“瀑布冰美式”,奶茶店能复刻吗?
一款在抖音、小红书上红起来的美式咖啡,能不能被饮品店复刻引流?日前,一款名为“瀑布冰美式”的咖啡饮品,因网友复刻频频“翻车”反而大火,在抖音播放量已达1.9亿次。而上次有出现这种现象级自制咖啡还是“400次咖啡”。在小红···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2022-05-10
餐+饮跨界新玩法:费大厨X喜茶,这对CP的流量密码
前段时间,“瑞幸和椰树椰汁”的跨界营销刚刷爆了不少人的朋友圈。五一刚过,费大厨就公布了品牌25年首次的联名活动,与茶饮品类头部品牌喜茶强强联合,共同推出大厨认证超解辣产品,辣椒炒肉cp组合“超解辣杨梅冻”,堪称餐饮界餐+···...
《餐饮O2O》 王莉萍 发布于 2022-05-10
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