“大吉大利，今晚吃鸡？”来自游戏里的流行语，如今精准地投射到了现实世界里。一只“咕咕鸡”，用炒、烧、煎、炸、蒸、烤、炖等任何烹饪方式，都能碰撞出独特的风味，甚至不起眼的内脏鸡杂，也能做出意想不到的美食，花样之丰，可谓冠绝···...

品牌势能的提升，需要在消费触达的渠道进行推广，但推广前品牌方更需要清晰的了解对消费者传达什么内容。聚焦、成本领先、差异化，这是竞争战略之父迈克.波特提出的三大竞争战略。茶饮行业中，细分品类、低价、区域占领等一系列我们耳熟···...

“开业不到半年，趣小面北京首店近日关门！”近日，职餐网记者发现，趣小面北京凤凰汇购物中心门店已经关闭，此时距离其开业还不到半年。8月多城门店齐开，9月融资无果，11月匆匆改名……趣小面这一路走来，可谓是“命运多舛”，外界···...

新年第一周，喜茶部分产品悄然降价了。从小程序上看到，降价区间在3~7元，纯绿妍茶后降价后9元就能买到；经典爆款多肉葡萄，无芝士版的也降了4元，让很多奶茶女孩直呼“我的快乐回来了”。喜茶为什么要降价？给行业透露了什么信号？···...

又是新的一年，大家在2021年立下的flag实现了吗？我每年立的flag都是：一定要少吃一点。不过最后都没实现。谁让如今的美食不仅种类颇多很好恰，还各有特色很攻心呢。不知大家有没有发现，爱“搞事情”的快餐巨头肯德基，最近···...

过去的一年，要说最热闹的赛道，非粉面无疑。这一年（2021年），粉面赛道不但融资额屡创新高，各品牌的拓店速度也大大提高，并首次出现了破千店的品牌。资本和市场双认可，未来千亿粉面赛道谁能主浮沉？在刚刚过去的2021年，餐饮···...

苏州，中国人眼里最典型的江南城市，它的早餐，却不那么“江南”。这是一座柔软的城市。坐落于太湖东岸最丰饶的土地上，苏州就像一位温婉的女子，在平江路旁唱说着评弹与吴侬软语。早点里少不了的，是如飞燕般翻滚的小馄饨，还有小巧的生···...

元旦假期，多家幸运咖爆单了。一家位于四线城市的店，单日营收突破了1.6万，出杯量超过1500，洛阳、南阳等多家县城店营业额过万。新年伊始，幸运咖门店数正式突破500家，整体门店盈利良好，其中不乏很多年营业额破百万的高盈利···...

拉面赛道在过去一年获得了资本热捧。是否意味着这个赛道融到资的品牌，接下来就可以高枕无忧了呢？2021年，一碗面搅动了资本市场。和府捞面、遇见小面、五爷拌面等中餐快消品牌相继获得巨额融资，在一众面食品类中，兰州拉面这一细分···...

随着草莓上市，饮品店进入每年一度的草莓旺季。今年卖草莓，有哪些特征？今年有一半品牌都在卖草莓；草莓在所有水果使用中，占比36%，成绝对的主角；还和车厘子、山楂、麻薯搭出经典组合。一、数据调查：今年多少饮品品牌卖草莓？进入···...