据公开数据显示，中国万店以上的餐饮门店数量占比已经从2018年的0.7%增长至2020年的1.4%，连锁化率也从2019年的13.3%加速至2020年的15%。与此同时，竞争加剧，使得利润空间不断被压缩，每家餐饮企业都希···...

统计茶饮品牌的加盟投资费用，发现一个有意思的现象：蜜雪冰城、古茗、7分甜、茶百道等多个品牌，给到的预估投资金额都在30万左右。其实不止茶饮，许多小吃快餐类连锁店，投资费用也在30万。这或许不是巧合——“30万”现象背后，···...

9月23-24日，在“第三届中国餐饮营销力峰会”上，“2021中国餐饮（品类）十大品牌” 正式揭晓。有哪些品牌获得细分的“2021中国茶饮十大品牌”，和“2021中国特色茶饮十大品牌”？目前茶饮市场现状如何？未来又有哪些···...

和大牌茶饮品牌的大名气大手笔相比，小茶饮店更多的是靠性价比和口碑取胜。那么，30㎡左右的奶茶店，如何做好顾客体验？不久前，听到同行聊天，现在许多品牌开大店，可以通过休息区、打卡区等空间设计提升门店的体验。但许多只有30多···...

试问，有哪位干饭人能抵挡住方便面的诱惑？对阿瑜来说，抱着方便面看韩剧是最大的享受，尤其是那种实现童年梦想——“方便面自由”的感觉更是幸福。但让她想不通的是，为什么方便面越来越贵，而且越来越不方便了？“以前逛超市，方便面均···...

又一连锁餐企开面馆！面的赛道在今年如火如荼，无论是资本争相进军，还是瑞幸咖啡前创始人陆正耀的趣小面、肯德基开卖北京炸酱面，它成了餐企热捧的香饽饽。近日，扎根北京40年的清真连锁品牌紫光园，也在北京开了一家社区面馆，采用“···...

Lola想都没想过，没下过厨房的她会为了煮一包拉面说开垦屋里的另一片“处女地”。没办法，同事和闺蜜全都在安利她，那意思是不去试试这包拉面，友谊的小船说翻就翻了。女性的购物冲动让Lola选择了从众，下单的购物快感支撑着她微···...

资深研发都知道，秋冬要在饮品中做新意，大多是在“奶”上做创新。不论奶茶还是奶咖，这两年，饮品店里乳制品变化太丰富。这个冬天，乳制品会有怎样的新变化？一、冬季做创新，关注“奶”的4个变化在饮品店，秋冬是专属于“奶”的季节。···...

近两周，全国各地凉意渐浓，不少北方地区甚至一夜入了冬，而各地的茶饮品牌上新也明显变少。如何顺利“过冬”，成了很多茶饮品牌头痛的问题。然而，有一个茶饮品牌依然不断在推陈出新，并且赢得了消费者的热捧。它是怎么做到的？在刚过去···...

几年前，绝大多数人能想到的“国民食品”首先就是方便面。现如今，各类速食小吃层出不穷，尤其是新冠肺炎疫情后，自热食品一路走红，新品牌、新产品不断落地，“抢食”了方便面的市场份额。随着疫情逐步得到控制，国人对自热食品的热情还···...