怎么才算是“精品咖啡”？近日，蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖的郑州旗舰店抛出了一枚“重磅炸弹”，推出售价仅10~16元的手冲咖啡。与店内惯有的6~10元产品线相比，这一举动显得格外突兀却又极具吸引力——菜单上赫然列着瑰夏、耶···...

真是把“博弈”完成了新潮流！为了喝上一杯煲珠公珍珠奶茶，我竟然在店里跟这个AI大叔博弈了半天，输到怀疑人生！这到底是在买奶茶，还是在参加《鱿鱼游戏》？最近，煲珠公突然掀起一股“猜拳热潮”。在其线上小程序，你可以随时挑战他···...

店内支口锅现煮冒菜，还有独立档口卖面条、茶咖……拥有1777家门店的中式快餐大佬“老乡鸡”悄悄升级新店型！最近，职餐「首店商业眼」注意到，老乡鸡在上海开出首家会员食集店。除基础的自选快餐外，这家店不仅将之前试水过的老乡茶···...

或许，茶颜瞄准的不只是咖啡市场。6.9元，喝到了茶颜咖啡。不是茶颜旗下鸳央咖啡的，而是茶颜悦色门店出品的“咖啡品类”，其产品在菜单占比近40%。01 ■ 茶颜咖啡 主打“香柠+花香”从2025年12月18日起，9款茶颜咖···...

从糖水铺一路火到奶茶店的木薯，又诞生了新爆款。最近，在各大品牌都在卷木薯糖水时，煲珠公卖火了一款“木薯奶茶”，从碗装变杯装，一个月卖出超112万杯，部分门店单店该系列一天销售超百杯。木薯奶茶能复制珍珠奶茶的成功吗？我专门···...

1月18日，中式炸鸡品牌临榆炸鸡腿突然在社交媒体平台引发网友热烈讨论，连续三个话题登上微博热搜并引发“临榆炸鸡腿 十天吃了八十个腿”等多个衍生话题，相关阅读量超一亿。谈及喜欢临榆炸鸡腿的原因，网友多数表示被鲜嫩多汁的口感···...

烘焙赛道竞争愈发激烈，“生存”与“增长”成为每个品牌必须解答的命题。当前的烘焙市场，正呈现出一幅扩张与洗牌并存的图景。一边是赛道热度不减、新进者络绎不绝，行业大盘稳步扩容。根据红餐产业研究院预测，2025年烘焙市场规模将···...

没了肉松小贝，鲍师傅的“面包战事”还能打赢吗？鲍师傅糕点也开面包店了。近日，武汉江汉路原本一家鲍师傅糕点在围挡近两个月后，变身成为“鲍师傅面包专题”（以下简称“面包专题店”），已于1月8日正式营业。这家新店里，并没有出现···...

现制椰饮品牌好运椰正密集在电影院里开店。近日，红餐网观察发现，在广州有多家好运椰门店在万达影城内围挡，并有集中开出一波门店的趋势。好运椰集中在万达影城内开店早有先兆。去年5月，万达电影就对外宣布了与好运椰达成战略合作，并···...

1月4日，麻六记全新品牌“小麻六”全国首店在石家庄开业，创始人汪小菲到场剪彩。该店主打“轻正餐”，瞄准二三线城市年轻客群，门店面积缩小，客单价降至60至70元，还融入时尚元素。当前中式正餐品牌正集体向“轻量化”转型，不过···...