探店“新太二”彻底变身“川菜馆”太二又推出了新版本门店，全面升级为了川菜馆。内参君来到位于广州嘉裕太阳城广场的“新太二 · 鲜料川菜”，实地探店了这家最新升级的“新太二”。周四傍晚5点刚过，距离晚餐高峰尚有一段距离，这家···...

几年前门口还常常人头攒动的太二酸菜鱼，如今正经历前所未有的关店潮。据九毛九半年报显示，来自太二的收入为19.48亿元，同比下降13.3%。来自太二的收入占总收入的比例由去年同期的73.4%下降至2025年上半年的70.8···...

酸菜鱼赛道刮进“现”字风，有品牌靠现熬鱼汤打响2025年品类创新的第一枪。这两天，第48届GFE广州国际连锁餐饮加盟展正式开展。红餐网也来到现场，看看今年餐饮加盟品牌有哪些新变化和趋势，同时帮想入行干餐饮的创业者们淘淘金···...

一、太二酸菜鱼，积极求变#太二酸菜鱼客单价跌至7年前#登上微博热搜，引发讨论。近日，九毛九发布2024年上半年财报，财报数据披露九毛九旗下主力品牌太二酸菜鱼，客单价降至69元，是九毛九上市以来首次跌到60元价格段，也意味···...

一、深耕六年，全球破2000店，鱼你在一起办了一场“成人礼”两次台上演讲，一次视频直播专访，作为鱼你在一起的掌舵人，魏彤蓉永远落落大方和自信果敢，团队也是斗志昂扬，充满战斗力。9月25日，随着北京亦庄龙湖天街店的正式开业···...

近两年，走传统路线进商场开餐厅，似乎不“香”了，一众餐饮品牌纷纷进入街头巷尾开起了社区店。2022年餐饮有哪些发展趋势？2022年，餐饮业这8个小趋势值得注意！今年以来，红餐网也观察到，原本更愿意在购物中心开店的连锁餐饮···...