2023年，复苏成为关键词。餐饮业似乎率先迎来了好消息。7月的最后一天，海底捞在港交所发布“正面盈利预告”。巴奴董事长杜中兵也介绍，相比2019年，2023年第一季度巴奴的老店销售额同比增长了四五个点。而九毛九也迎来盈利···...

一、“我们关店了，因为生意好到卖空、断货”有人试营业就人流爆满，单月流水超过15万元；也有人一天干到别人一个月的成绩，单日营收就接近20万元......不得不说，今年的咖啡，实在有点太猛了！长沙的挪瓦咖啡加盟商周老板说，···...

品牌竞争的时代已然到来。在武汉市地段最繁华、最高级的武广商圈，人行通道两边的巨幅海报位，都被一款“武汉茉莉”奶茶所承包,相当惹眼。这是以“东方香茶”定位的武汉本土茶饮品牌——爷爷不泡茶，在上个月推出的一款极具本地代表性的···...

这股中式汉堡潮，会不会改变西餐汉堡品牌一统天下的局面？中式汉堡的狂奔仍在继续。钛媒体APP发现，中式汉堡连锁品牌塔斯汀已经进入北京市场。根据大众点评信息显示，塔斯汀北京安贞桥东店和西站南广场店都已开始显示店铺信息，但尚未···...

在魔都上海6340.5平方公里的大地上，从来不缺神奇的餐饮品牌。这里有，中国首个门店数量突破2万+门店的正新鸡排；这里有，靠卖早餐上市的餐企巴比馒头；……即使这样，在星罗棋布的魔都餐饮江湖里，有一家餐饮企业的江湖地位仍然···...

火锅细分赛道下，猪肚鸡正冲出两广地区，强势跑出区域标杆品牌！众所周知，猪肚鸡是一个区域属性较为明显的品类，门店曾经主要集中在广东地区。但是近年来，猪肚鸡逐步打破 “地域紧箍咒”，向着其他市场寻找机遇。那么，猪肚鸡的这场“···...

一、预计3年增长18万亿，夜经济成为新趋势！台风杜苏芮带来暴雨、特大暴雨之前，每天白天都是热气逼人，进一步带动夜经济的火热。近年来，夜经济持续升温。艾媒咨询近期发布的一组数据显示，2016年以来中国夜间经济规模快速增长。···...

今年势头正健的原叶鲜奶茶品类，将迎来一次新升级。近日，霸王茶姬宣布投入使用全新基底产品“冰勃朗非氢化基底乳”，实现0奶精、0植脂末、0氢化植物油。霸王茶姬的此次革新，会对行业产生哪些影响？家家菜单上都有的原叶鲜奶茶，下半···...

“一旦吃过萨莉亚，你这辈子就定型了，再也吃不下贵的西餐厅；早早知道了8元畅饮的好，也喝不下10块一杯的可乐了；体会了小蜗牛的美味，就开始关心世界上每一只小蜗牛，善良都得到了升华。”萨门。一、萨莉亚为什么这么便宜？压缩到极···...

茶饮品牌的老板，这两年能有多拼？去年8月，益禾堂开始卖雪糕，创始人胡继红在零下18度的冷库拍摄了一条的视频，“送给被雪糕伤过心的人”，直接冲上了B站热搜。今年4月，他再次领衔主演《一场狂卷老板的发布会》，用7分21秒呈现···...