一提到现包饺子你会想到什么？喜家德抑或是袁记云饺这种家喻户晓的品牌，但是今天，小编要给大家介绍一个现包水饺赛道的黑马——熊大爷，这个开业才3年的品牌，已经做到了1000+门店，而且采用“零售+餐饮+外卖”三栖模式，一跃成···...

你有多久没有吃沙县小吃了？沙县小吃，中国餐饮四巨头之一，门店数碾压麦当劳、肯德基的总和，全国门店数超过8万家，不管是北上广深，还是三四线下沉市场，都能看到它的身影。但近年来随着我国消费需求升级，沙县小吃开始跌落神坛，因产···...

近日，呷哺呷哺宣布推出“付费会员卡”！“年卡208元，预计今年年底付费会员人数将达300万到800万，会员收入达6亿元-16亿元。”餐饮行业里面付费会员卡的推行并不是新鲜事，星巴克、肯德基、麦当劳等餐饮品牌都有在做。餐企···...

这两年，从茶饮到咖啡，品牌都在“追香”。有个品牌做法更极致：直接定位“茉莉”，以茉莉出圈、聚焦花香，“闻香识品牌”，刚上市的花香新品，3天售出了10万杯。它是从深圳起家的茉莉奶白，最近在上海连开4店，引发了行业关注。而今···...

又一家新的咖啡品牌横空出世。这段时间，有关“幸猫咖啡”的信息多了起来。有网友问：“幸猫咖啡是瑞幸的‘山寨’吗？”“幸猫咖啡跟瑞幸什么关系？”“幸猫咖啡是瑞幸旗下的吗？”有网友会将两者关联到一起。1、两者的共同之处，都以一···...

上海是国内最适合探店的城市了吧！古董店、家居店、咖啡店、甜品店……上海这座骨子里透着文艺调性的城市，和这些文艺范十足的店天生的默契。这座“魔都”诠释着关于甜品，关于精致的一切美好内容。So，趁着上海烘焙展的时刻，我们去逛···...

虽然持续两年多的疫情让上海数以千计的面包店难以经营下去，最终无可避免地走向关店；但是今年春节以来，面包店这一刻在上海城市基因中的元素再次迎来意料之内的复苏。短短几个月的时间内，已经有数十家面包店在上海新开张。它们中既有传···...

千亿规模的“米线”赛道，品类霸主的宝座却一直暂缺。全国不止10万家米线店在激烈厮杀，庞大的门店数量背后，让我们看到这个品类的“万店”基因潜力。但目前却鲜少有品牌突破千店规模，近几年也似乎没有迸发出新“火花”。而就在最近，···...

面积不足60平米，约40个座位的小店模型，月营销额经常能够突破30万，这个成功案例背后续蕴含着一线城市快餐的生存逻辑。快餐现在是一门高淘汰率的生意。尤其是在竞争激烈、成本高企的一线城市商圈，每天都上演着快餐品牌门店的入局···...

“盛香亭转转热卤来深圳了。”前段时间，一则关于盛香亭的消息引发了深圳老板的关注。热卤，作为卤味赛道上衍生出的一个新品类，近几年一直非常火爆。而随着品类热度不断攀升，连续完成两轮融资的长沙热卤品牌盛香亭也备受我们关注。作为···...