产品促销不只是价格，价值的体现也很重要。推陈出新，原意是去掉旧事物的糟粕，取其精华，并使它向新的方向发展。这一做法，在1點點最近的新品中被深度运用。看似都是老产品，但在其一顿猛如虎的操作下，竟让人有了再次尝试的心动。一、···...

就像肯德基旁边总开着一家麦当劳，蜜雪冰城旁边也总开着一家正新鸡排。这不是凭空观察得出来的结论。《2022餐饮特许加盟研究报告》显示，在各个餐饮品牌中，扎堆率最高（29.9%）的组合为正新鸡排对蜜雪冰城的扎堆，也就是说，大···...

一年一度的“樱花现象”再次如约而至。年年都在上的樱花饮品，毫无意外地霸占了饮品圈，连被称为脑洞之王的GQ实验室，都忍不住关注起这波趋势。其中，霸王茶姬的樱花乌龙系列，以明艳的多巴胺粉色，成为今年率先炸街的一款，不仅在C端···...

热度狂飙、好评如潮，陈香贵这次周年庆爆款营销到底有何魅力？经历过去两年的短暂低迷后，餐饮行业正在迅速回温，走进全新爆发期。就在各大餐饮品牌摩拳擦掌想抓住营销红利时，陈香贵便已经拥抱变化，在兰州牛肉面赛道杀出重围，抢先一步···...

近日，永和大王上海融创香溢店正式开业，新店内设座位40个，采用“堂食+外卖”的线上线下融合销售模式，为更多顾客带来便捷的美食体验。在门店经营模式创新上，永和大王也加足马力，结合贴近消费者生活的理念，瞄准下沉社区市场，大胆···...

麻辣烫江湖，双雄“稳坐江山”称霸已久。作为国民最受欢迎小吃麻辣烫，这个看似已触及“天花板”的千亿规模市场，连锁化占比却不足5%，也正因如此一些“新秀”趁势悄悄崛起。这其中就有这样一个品牌，在其成立的5年中，3年遇到疫情，···...

在全球负有盛名的蓝瓶咖啡，进入上海一周年了。作为精品咖啡爱好者心目中的“白月光”，蓝瓶咖啡的一举一动似乎都吸引着行业的关注。开业时排队6小时的盛况，随着时间推移，热销神话还在延续吗？最近，在上海出差之际，我专程到其3家门···...

连锁餐企们正在扎堆进社区！这不，连知名中式快餐品牌——永和大王，近日也宣布全面启动“社区型”门店！它靠卖豆浆油条起家，曾一年卖出3亿元，目前已经开出400+门店，遍布上海、深圳、北京等一线城市的商圈，还曾被人称为“中国的···...

近年来，在诸多米线品牌陷入增长瓶颈的时候，“米线大王”蒙自源却能凭借超强的品牌势能在疫情中逆势拓店，成为了米线品类的第一个千店品牌。作为小吃快餐的第一大细分品类，粉面在2021年受到了较高关注，全年共发生了23起融资事件···...

茶饮再次进入价值竞争阶段。树夏，一个门店数近百家的成都鲜果茶饮品牌，最近被提及的频率颇高。业内人士津津乐道的是其产品整体价格带集中于20元上下，最高为26元，摆脱了价格竞争。而该品牌的一家门店，仅用近半年时间就收回45万···...