这家开了30多年的粤菜老字号，门店几乎每天都爆满排队。来帮衬的既有广州街坊，也有各地食客，其生意长虹的秘诀究竟是什么？都说食在广州，怎么才能找到地道的粤菜味道呢？跟着老广街坊的足迹，是个讨巧的做法。在广州荔湾有这么一家粤···...

小小的梅干菜烤饼，已经被打造成亿元级别的大生意。前不久，红餐网在杭州千岛湖地区游玩时发现，在一些夜市上，以及餐饮店、大型商超内出现了不少特色小吃。其中，一款“梅干菜烤饼”出现的尤为频繁。问询当地人后才知道，该款梅干菜烤饼···...

咖啡加速内卷，而普通小店也在“反击”。最近我发现，有一家面积仅16平方米的街边小店，瞄准打工人刚需，凭借“咖啡+鲜肉饼”的神奇搭配，迅速在上海蹿红。这家店，每天能卖出400～500杯咖啡、近1000个鲜肉饼，日营业额可以···...

2023年Tims的全年目标是新增400至500家新店。2023年，中国的咖啡连锁市场进入了发展的快车道，当瑞幸咖啡实现万店突破以后，咖啡品牌的连锁扩张也成为重中之重。在6月14日-16日举办的FBIF2023食品饮料创···...

2010年在北京一条普通胡同里挂牌营业时，方砖厂69号炸酱面就简单地用了地址门牌作为店名。大众点评小吃快餐热门榜第一名，中央电视台、北京电视台拍摄报道，谢霆锋《锋味全球美食地图》节目探店拍摄，何超莲、林更新等众多明星排队···...

一、肯德基开专业咖啡馆，经典爆品再度走红肯德基子品牌K咖啡开出新店型——KCOFFEE精品咖啡馆。KCOFFEE馆延续了KCOFFEE之前的菜单，并在两款热销经典产品的原基础上做了升级，作为KCOFFEE馆的门店限定。升···...

巨头环伺的快餐市场里如何创新突围？经营成本压力巨大的当下怎样降本增效？这家创立于1993年的美国休闲快餐企业，用小众的墨西哥菜从麦当劳的包围圈中杀出，开出3000+直营店。其去年营收约84亿美金（约604亿人民币），净利···...

一、小龙虾风味来袭！掀起吐司的“中国味觉”夏日炎炎，又到了吃小龙虾的季节。而今年，这款“夏日顶流”被赋予了不同的创新。5月26号，爸爸糖手工吐司上新盱眙小龙虾系列吐司，小龙虾来自“龙虾之都”江苏盱眙，吐司有蒜香味和香辣味···...

京城餐饮圈正迎来前所未有的“内卷”，其中快餐的竞争尤为“惨烈”！卷产品：包子店开卖粉、面，米线店上新米饭，捞面店也开始卖炒饭，主打一个“互相抢食”；卷价格：南城香用一招“3元粥品无限续”，引得众多餐企纷纷跟进，家家争打“···...

茅台跨界卖咖啡，在咖啡里加入茅台酒，一杯最低28元？我们实地探访了广州茅台冰激凌旗舰店……近日，有消息称，茅台继冰淇淋之后又卖起了咖啡。随后，茅台方面回应，此举是旗下某家茅台冰淇淋店的自发行为，并非公司推出的新跨界产品。···...