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全国门店一夜更名,这个烤肉头部品牌怎么了?
韩式烤肉头部品牌“安三胖”正式更名为“安又胖”,发生了什么?“安三胖改名了?”近日,一位消费者在社交平台晒出图片称,安三胖韩国烤肉无锡门店更名为“安又胖韩国烤肉”。除此之外,青岛、深圳、北京等多个城市的“安三胖”门店均陆···...
《红餐网》 何沛凌 发布于 2024-07-20
不要门头,没有加盟费,茶香喻免要打造奶茶界的可口可乐
茶香喻免不开门店,不想走蜜雪冰城等传统奶茶品牌的老路,而是想做奶茶界的可口可乐,让别人的门店都成为它的门店。“我觉得我们将来会远远超过蜜雪冰城。”说出这句话的,是在武汉成立不到两年的茶香喻兔奶茶品牌创始人黄欣,这位华科学···...
《新餐考》 明华锋 发布于 2024-07-12
看完煲珠公的故事,让你相信珍珠奶茶还能再卖100年
今年夏天的爆品传奇,属于“老红糖珍珠奶茶”。7平小店最高月实收80万,6口大锅不间断熬煮,一天极限出品3000杯;从广西火到了深圳、上海,门店存活率超95%;一开业就排队,美团评分4.8以上门店超50%。煲珠公,是如何把···...
《咖门》 国君 发布于 2024-07-10
裕莲茶楼茶饮新“排队王”诞生!靠蛋挞带火一家茶饮店
排队、限购、预售……一只小小的蛋挞竟带火一家茶饮店!来自上海的裕莲茶楼,几乎开一家火一家,多店拿下区域饮品热门榜Top1,“一口蛋挞一口茶”成为消费者的打卡标配。它有哪些经验值得借鉴?一起来看前方探店实录。一、凭蛋挞火出···...
《咖门》 张瑾 发布于 2024-07-09
一只熊带火一家甜品店,黄油小熊成新晋顶流
这只正在跳舞的小熊,正是当前网络上最火的“流量”明星之一——Butter bear黄油小熊!它圆滚滚的身材,搭配胖乎乎的脸蛋,呆萌又可爱。灵活的肢体语言,更是为其外表增添了几分灵动与个性,每一个小动作都精准戳中萌点!你可···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2024-07-09
魔性泰饮大胡子冰可可“刷脸”各大城市,茶饮掀起“异域风”?
最近,在茶饮圈子里,我们注意到有一个名为「大胡子冰可可Cocoa」的品牌正在各个城市“刷脸”,凭借高辨识度的门头和logo,以及极具趣味性的产品选择方式,吸引着年轻人打卡体验。一、魔性的泰式冰可可据了解,「大胡子冰可可」···...
《赢商网》 W 发布于 2024-07-03
从网红到长红!十年“火锅常青树”小龙坎做对了什么?
哥伦布:“怎样才能让一颗鸡蛋自己立在桌面上?”路人:“不可能,鸡蛋是圆的。”哥伦布:(啪)“用点力往桌上一磕,它就立住了。”路人:“这么简单?我也会。”哥伦布:“对。我发现新大陆之后,所有人也都觉得‘我也可以做到’。但在···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2024-07-02
“爆改”门店,营收增长2.75倍!五味小面的破局之道是什么?
重庆小面赛道,又跑出一匹黑马?粉面作为“国民品类”,具备着刚需、消费群众基础广、消费频次高等特点,一直被视作是一项长期且稳定的大生意。然而据红餐大数据,2021年粉面赛道融资事件共21起,2022年降至13起,2023年···...
《红餐网》 周沫 发布于 2024-06-25
幸运咖,投下一枚“深水炸弹”
一、6块6封顶,现磨咖啡门槛再降蜜雪冰城的现磨咖啡品牌、一向低调的幸运咖,突然发力了。前不久,幸运咖在其官方公众号宣布“开启咖啡6块6时代”。6月6日-6月30日期间,除了幸运冰系列外,全国所有门店的数十款饮品均为6.6···...
《餐企老板内参》 王盼 发布于 2024-06-24
60平小店、单日最高营业额超3万,它凭什么逆势增长?
作为肥肠粉头部品牌,甘食记今年却宣布主打“肥肠粉+成都小吃”,背后是什么原因?近期,红餐网观察到,甘食记成都春熙路旗舰店进行门店升级后,生意十分火爆。据知情人士透露,即便是下午休闲时段店内也座无虚席,客流量比之前增加不少···...
《红餐网》 何沛凌 发布于 2024-06-20
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