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靠“工业风”做出1000万+杯大单品,马伍旺的爆单窍门?
这个茶饮品牌,给那些想开创新品牌的,试出了一个方法。马伍旺门店主色系是红绿白三纯色,说实话,这么跳跃的色彩组合一般多出现在国旗上。如果搭配不好就很容易出丑。而马伍旺则是靠这种三原色设计和说不清流派的产品设计,在竞争激烈的···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2024-06-19
爆品年销400万+杯,多店霸屏好评榜,被称“西北茶饮之光”?
暑期到来,西北旅游热起来。西北茶饮品牌放哈也迎来高光时刻。尤其是最近和甘肃博物馆的联名,全网刷屏。把甜醅子奶茶做成甘肃的“地方饮品”,年销量超过400万杯,多数门店霸屏好评榜TOP。放哈的走红,有哪些可借鉴的地方?···...
《咖门》 伍月 发布于 2024-06-19
茶饮赛道大浪淘沙,这个品牌用“奶茶+炸鸡”破局
“10元吃饱,15元吃好”,小镇青年们,正经历一场消费升级。近年来,茶饮赛道的内卷程度有增无减。在产品、价格带和市场区域上愈发重叠,品类竞争进入到白热化阶段。2024年,品牌之间为了吸引更多消费者,更是开始了“贴身肉搏”···...
《红餐网》 周里希 发布于 2024-06-19
“茶+模式”业绩暴涨500%,茶饮下乡有了新解法?
奶茶配炸鸡,每天笑嘻嘻。一、破除行业内卷,“茶+”模式探求增长姿势在连锁化率最高的茶饮赛道,各路豪杰竞相追逐。卷完产品卷价格,卷完一线卷下沉,如今茶饮市场的争夺已经从县城蔓延到了乡镇。但乡镇有乡镇的生态,单纯的饮品只是瓶···...
《红餐网》 红餐品招 发布于 2024-06-14
98元/份的县城炸鸡,正谈炸鸡“反攻”一线城市!
号称“炸鸡界爱马仕”的网红店,“杀”进北京了!近日,来自延吉的连锁炸鸡品牌正谈炸鸡进军北京,首店开在三里屯,立刻吸引了许多顾客排队打卡。这家诞生于东北的网红炸鸡店,主打延吉风味炸鸡,一份炸鸡卖98元,人均消费超过70元,···...
《职业餐饮网》 辰溪 发布于 2024-06-07
快餐“内卷”!陕味食族却靠“油泼面+大盘鸡”新模式开店200家!
2024年,对中国餐饮是一场“大考”。据窄门餐眼数据显示,中国餐饮门店数量达到约743万家,而2023年至2024年3月间,有高达421万家门店关闭,年度关店率达到了56%。可见餐饮行业的竞争越发激烈,生存十分残酷。而快···...
《职业餐饮网》 辰溪 发布于 2024-06-06
靠一碗油泼面开出近200家店,陕味食族用新模式跑向全国
餐饮成为充分竞争的市场,餐企唯有不断求变,才能走得更远。北京的餐饮市场已经卷到极致。2023年以来,南城香、紫光园等本土品牌祭出低价杀手锏,乡村基、超意兴等知名品牌相继入局抢食,加之,今年1-4月北京餐饮收入出现负增长,···...
《红餐网》 王秀清 发布于 2024-06-06
高开低走,“好茶”难成好利来第二增长曲线
一款平平无奇的产品,如何能在竞争白热化的新茶饮领域突围而出?好茶的命运极有可能会像好利来之前试水市场的几款产品一样,以悄无声息的方式离场。9.9元的优惠价并没有让消费者心甘情愿排起长队,到恢复13元的原价后,好茶更是被选···...
《新餐考》 李知停 发布于 2024-06-04
冰糖葫芦成“韩国顶流”,喜识在首尔开出海外首店
一、喜识海外首店韩国开业,传统小吃,潮流输出近日,一家富有传统文化特色的冰糖葫芦小店在韩国首尔延南洞——年轻人的时尚聚集区开业。这是喜识的第一家海外门店。与出海品牌狂奔东南亚的路径不同,喜识选择了文化产业更成熟的韩国。冰···...
《餐饮老板内参》 内参君 发布于 2024-06-01
书亦大降价 效果如何?
书亦烧仙草新品上架紧盯10元区间,是盯上谁了?近日,书亦烧仙草多款产品降价,如原价12元的中杯茉莉奶绿、幽兰乌龙降价为8元。而且该品牌近期上新定价都在10元上下,比起以往的菜单价格,降幅在3元—6元。01■书亦改走“质价···...
《中国饮品快报》 汪健 发布于 2024-05-31
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