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细数云南有名的豆腐
云南豆腐,是继汽锅鸡、过桥米线、宣威火腿后火出云南的又一产物。《舌尖上的中国》、《风味人间》、《人生一串》等纪录片中都能见到它的身影。石屏豆腐、建水豆腐、七步场豆腐、倘塘黄豆腐,还有密祉豆腐宴,形成了浓厚的云南吃豆腐文化···...
《吃货研究所》 刺猬 发布于 2023-10-02
云南的点心不仅是鲜花饼!
一提到云南糕点,大家最熟悉的,应该就是鲜花饼,尤其是现烤带着余温的鲜花饼,更是yyds!用玫瑰花做成的鲜花饼,饼皮香酥,馅料带着玫瑰特有的芳香和蜂蜜的甜美,甜而不腻是它最大的特色。这几年,昆明老牌糕点铺子“源贸园”推出的···...
《吃货研究所》 拟南芥 发布于 2023-06-25
云南人吃的有多野:蚂蚁、蜂蛹和牛肠内容物……
要问全国的34个省级行政区里,最能满足奇怪幻想的是哪一个?毫无疑问是云南。看山看水:玉龙雪山、高黎贡山、泸沽湖、抚仙湖…… 人文民俗:哈尼梯田、崇圣寺三塔、松赞林寺,25个少数民族25种风情,总够看了;喜欢吃?嗐,云南总···...
《吃货研究所》 甜怡 发布于 2023-03-20
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