奶茶又有新物种！最近，一款来自云南的“冰稀饭奶茶”被网友按头安利。口感浓而不腻、糯中带滑，“天才搭配”“一杯吃饱喝足”等反馈吸引无数游客专程打卡。我还发现，类似的小吃——长乐冰饭，热度也在持续攀升。这些地域风味，给茶饮创···...

鸡蛋和奶茶，能碰撞出什么火花？近日，喜茶在香港推出限定特调“黑松露炒蛋英红”，用饮品复刻香港茶餐厅的经典风味，引发网友热议。我发现，除了年末大火的蛋奶酒，过去一年不少爆款中都有鸡蛋的影子，但消费者几乎都不知道。资深研发更···...

“都下午4点了，奶茶就算了吧？” 实习小妹妹委婉拒绝了我的奶茶邀约。我转头问隔壁的王姐。“拼单满减，奶茶走起？”“这个点了，算了吧～” 没想到她也摆摆手，“最近新闻看得我也不敢喝。”最近……什么新闻？我不怎么看这些信息，···...

奶茶界的“白月光”，正在集体回归。“你最希望雪王哪个经典产品回归？”近期，蜜雪冰城部分门店发布了一则关于“雪王经典产品回归”的调查问卷，引起了不少网友的响应。很快，这份市场问卷就转化为了蜜雪的实际动作。在刚过去的11月，···...

不知从何时开始，奶茶店和咖啡店正在越来越像对方。蜜雪冰城、古茗把咖啡卖到了第一梯队，星巴克、瑞幸们也在菜单里加上了各种奶茶。这是进攻还是防守？边界的消失每到年终，各种行业峰会是洞悉来年发展讯号的重要场合。在12月举行的中···...

咸奶茶成为了这个秋冬一众茶咖品牌推新品的方向。今年秋冬的奶茶界，咸奶茶才是真顶流？近日，红餐网观察发现，“咸奶茶”相关话题在社交平台上，热度居高不下。小红书数据显示，仅“咸奶茶”这一话题，平台浏览量就超4500万。而在抖···...

咸味奶茶能否成为一个长期方向？当消费者还在习惯“少糖”“无糖”的选项时，咖啡与茶饮的头部品牌在2025年秋冬集体转向“咸味战场”。喜茶的“酱香白脱碎银子”搭配着苏打饼干、咸海苔和酱油；奈雪的茶主推“咸法酪米布布”鲜奶茶；···...

近日全国多地气温骤降，“冬天第一杯奶茶”在小红书的话题浏览量突破2000万，相关讨论持续占据热门。茶百道的“超厚芋泥”回归首日售出近20万杯，书亦烧仙草的“草莓奶云麻薯”48小时卖30万杯，喜茶的“雪域・牦牛乳恰安莫”多···...

这两天，瑞幸的一条新品动态引起了我的注意——有网友发贴表示，瑞幸将在本月27日上架2款咸感饮品：咸乳茶拿铁、锡林郭勒咸奶茶。稍微复盘一下就会发现，今年上咸味奶茶的品牌特别多，消费者口味要变了？10天卖出100万杯，咸味更···...

这个秋冬，茶饮圈的“养生局”玩法升级了。沪上阿姨启动“五色慢养”计划，聚焦五谷重新定义轻养新品类。茶百道、百分茶接连推出桃胶新品，放哈、小金金手作瞄准黑芝麻、黑糯米等“黑色系”食材，一只酸奶牛打出“五黑”“五红”养生酸奶···...