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广府肠粉、客家腌面、潮汕肠粉,谁才是广东早餐一哥?
肠粉、腌面当早餐,糖尿病风险高?遗传史更要注意!广府肠粉、客家腌面、潮汕肠粉,三大派系各有拥趸,谁才是广东早餐一哥?医生却泼了一盆冷水:抓紧改善早餐,远离糖尿病!到底谁更有理?一起来看看吧!一、“开间腌面店,可管一家饱”···...
《美食导报》 陈钰晶 发布于 2024-08-17
广东早餐,吃得究竟有多“内卷”?
广东人的早餐,吃不到尽头。论会吃,广东绝对不会辜负“吃在广东”的众望。汤水的滋润,自然要从早上开始。粥,分广式与潮式,分生滚粥与老火粥,一大早就要以火候论英雄;面,有筋道的竹升面,有油香的梅州腌面,是不同口感的碰撞;粉,···...
《地道风物》 三山、ZXZ 发布于 2022-07-07
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