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回忆里的小蛋糕,你还记得几种?
每次守着现烤的炉子等出锅,听着“叮”的一声,幸福感直接拉满。这种老式蛋糕真的香到心坎里了,刚出炉的蛋糕皮脆得咔嚓响,里面全是蜂窝状的气孔。小时候在小镇上,每次路过糕点铺都走不动道,就等着现烤的鸡蛋糕出炉~有些味道真的会刻···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2025-07-12
行业内卷,纸杯蛋糕、桃酥等家庭烘焙会成为未来风口吗
我国正在步入“烘焙时代”。和其他许多行业一样,我国的烘焙行业也是在不断变化中发展起来的。消费者的口味趋于多变,对产品的创新需求也越来越高,导致内卷越发严重。在过去的2021年,互联网社交软件与信息共享的高速发展,让在家烘···...
《全球烘焙指南》 掌温 发布于 2022-05-24
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