说到奶制品，所长第一时间想到的是内蒙古和新疆的特色美食，奶皮子、奶豆腐、奶疙瘩、奶茶……其次想到的是双皮奶、姜撞奶、炸牛奶等传统甜品，还有西餐里的各种奶油菜式和烘焙点心。其实，牛奶还可以做更多的菜！在牛奶就粥方面/ 福建···...

今年夏天，北京最火的饮品店，是一家售卖“面包+牛奶”的红星前进牛奶面包店。从去年火到现在，长期霸榜点评第一名，外地人专门坐高铁去打卡，北京白领一个月复购20次。被网友称为“北京牛奶面包第一品牌”，它到底有什么魅力？一、多···...

“纯牛乳和面”、“鲜奶蛋糕”这类经典话术从未失效。在中国烘焙市场，稀奶油、黄油品类从植脂卷到纯动物脂肪，从精简配料卷到产地文化，而它们的原料——牛奶却在升级的路上止步不前。但与之相对的，“纯牛乳和面”、“鲜奶蛋糕”这类经···...

工作日午饭后，上海公司人陶虹习惯在街头散步时买杯咖啡提神，近几年开店迅速的Manner是陶虹的不二之选。前阵子，Manner上架一款由水牛奶制作的Dirty咖啡，尝试后的陶虹一下子爱上了水牛奶醇厚的口感。上个月，陶虹为了···...