新疆炒米粉，正在强势崛起。红餐网消息，11月3日，花小小新疆炒米粉第2000家门店落户山东省诸城市爱琴海购物中心，备受行业关注。据悉，2020年花小小新疆炒米粉首店在北京开业。四年时间，花小小在全国开出2000家门店，是···...

所谓“食在广东”， 广东人吃饭，再“奄尖”（挑剔）都不过分。最能体现1.27亿老广们“食不厌精”的食物，却是一碗最日常不过的米粉。识饮识食，有时并不在于食材的昂贵，烹调的繁复，而在于不同元素的融合协调。比如一盘味道过关的···...

2024开年，有一个出乎了很多人意料的新闻——2023年第一文旅大省，居然是广东。据广东政府工作报告显示：2023年，广东省共计接待游客7.77亿人次，旅游总收入超9500亿元，两项数据均属全国第一。这两年，各地文旅都使···...

红餐网消息，8月10日，由红餐品牌研究院推出的“2023年度米粉十大品牌”“2023年度面馆十大品牌”重磅揭晓。长期以来，粉面是一个群众基础大、刚需性强且长期稳定的大市场。在消费回暖的2023年，粉面作为我国重要的主食之···...

初夏时节，位于江西省会昌县的五丰米粉车间内一派繁忙景象。从原料验收到出丝、搓散、切粉、堆粉再到包装运输等十多个程序后，一箱箱米粉便踏上“出海”之路，抵达海内外食客的厨房、餐桌。江西作为中国传统米粉生产大省，2022年米粉···...

“一份猪杂炒米粉，微辣!”“一份牛腩汤米粉，一份咸鸡鱼饼汤米粉，放生菜!”“两份鹅肠炊米粉，加蛋!”这些呼喊式的下单对白，如今每天在广东台山经营早餐、宵夜的食肆中不断重复。不同的烹饪方式和配料，令米粉呈现出不一样的口感和···...

红餐品牌研究院近期推出的《中国米粉品类发展报告2022》显示，截至2022年12月15日，华南地区有着最多的米粉门店，占总门店数的22.2%。其次是华东地区和西南地区，门店数占比分别为18.5%和18.4%。这主要由于米···...

米粉品类（以下针对米粉品类定义为米粉、米线、面线等产品）遍布在全国十个省份，细分米粉种类多达54种， 相当于平均每个民族一种，是个拥有众多细分品类的大赛道 ，其中江西、广西、湖南、云南等是米粉大省。然而，如此庞大的品类群···...

近日，肯德基在长沙开卖“米粉“！还与文和友联名推出小龙虾汉堡！今年，作为西式快餐巨头的肯德基是一点没闲着：1月，在武汉，上线7块钱一碗的武汉热干面；5月，又在杭州、温州、绍兴三城，开卖小笼包；9月，肯德基再次进军“河南”···...