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广府肠粉、客家腌面、潮汕肠粉,谁才是广东早餐一哥?
肠粉、腌面当早餐,糖尿病风险高?遗传史更要注意!广府肠粉、客家腌面、潮汕肠粉,三大派系各有拥趸,谁才是广东早餐一哥?医生却泼了一盆冷水:抓紧改善早餐,远离糖尿病!到底谁更有理?一起来看看吧!一、“开间腌面店,可管一家饱”···...
《美食导报》 陈钰晶 发布于 2024-08-17
广东人看狂飙:吃肠粉怎么不放酱?
最近电视剧《狂飙》热度一直不减,随着口碑一路“狂飙”的还有剧中出现的美食,意想不到地带火了不少广东一带的传统风味小吃。一、蘸酱才是肠粉的灵魂看《狂飙》时,其他地区观众还在馋肠粉的味道,广东人可坐不住了,纷纷吐槽演员们吃肠···...
《吃货研究所》 俞心 发布于 2023-02-09
为什么说小店模型将成为餐饮业的新增长引擎?
在小吃快餐品牌的多店型、多渠道发展形式优化中,小店模型的拓展大势所趋。而这其中,以甘食记为代表的小吃快餐品牌早已顺势而动,其以肥肠粉为核心,形成全时段、全渠道川味小吃快餐全国连锁品牌的发展路径,值得行业借鉴和参考。三年疫···...
《红餐网》 李卅 发布于 2023-02-09
融资5000万,甘食记获得四川小吃快餐A轮最大融资
1月1日,起源于四川成都的连锁餐饮品牌甘食记·成都肥肠粉已完成5000万A轮融资。据悉,本轮融资由2个大中华区头部的餐饮/食品集团联合投资,融资金额60%用于直营店拓店,20%用于人才体系优化,10%用于数字体系建设,1···...
《红餐网》 红餐编辑部 发布于 2022-01-01
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