其实不仅是人会过气，歌会过气，连网红的烘焙产品也一样会过气，没错，就是这样，很多年前的风很大的烘焙产品，现在到底怎么样了呢？在美食的世界里，有些产品就像一场热门综艺节目，一度风靡全球，成为人们热议的话题，但随着时间的推移···...

那些年，那些消失的烘焙店...又一家甜甜圈店消失了......在收集这些店铺的时候，也回顾了那些年曾出圈走红的烘焙单品。放眼看现在各家烘焙蛋糕店，隔三差五就会推出一两款特色产品，融入了当下最流行的元素，主打一个网红风。这···...

芝士近两年“杀疯了”。某种程度上，芝士甚至统一了南北口味差异——在豆腐脑尚有甜咸之争、粽子也有荤素之战的华夏大地上，提及芝士，年轻人的态度出奇一致“要厚要醇要香”。早前，芝士（注：芝士和奶酪是cheese的两种译名，本质···...

最近，瑞幸的“生酪拿铁”再度火出圈。这一次，瑞幸还别出心裁地搞起“猫和老鼠”联名，一时间朋友圈满是相关的产品分享截图，网友表示，“瑞幸你直接把我的童年回忆都承包了。”最近，生酪风、芝士风在咖啡圈狠狠刮起来，在北京、广州、···...

这个假期，咖啡圈狠狠刮了一波“芝士风”。北京、成都、广州、上海等城市，100多家精品咖啡馆集体上了芝士奶咖，各种创意产品，假期刷爆了朋友圈。而前阵子，Manner也上新了2款芝士咖啡，凭借着独特的香气与绵密细腻的口感，快···...

时间往前推到2014年的烘焙业，一个叫徹思叔叔，一个叫瑞可爷爷，以一个芝士蛋糕排队长达4个小时。那个时候没有“新零售、新消费、新国货、Z时代”，但也是单品极致的标杆案例，不过没过多久全部消失了。时隔多年后，关于芝士蛋糕的···...

前不久，最新2022版中国居民膳食指南发布，进一步强调了奶及奶制品的摄入，建议每天摄入300-500克的奶及奶制品。除了我们常喝的牛奶、酸奶，其实奶酪也是一种优质奶制品。但是，市面上那些奶酪棒、芝士片、芝士碎、手撕奶酪条···...

每逢换季阶段，商家们都在头疼：上新什么产品才能引起热卖？个人认为，在方向不清晰的时候，可以先从那些正在热销的产品身上捕捉灵感。这不，再过两天就是520了，情人甜甜蜜蜜的节日里，巧克力是最适宜的礼品。在我刷着巧克力的时候，···...

年末了，各大平台都推出了年度报告。作为一年的总结回顾，小伊自然也要来跟风盘点盘点，那盘点些什么呢？直接点！我想和我们距离最近也是存在感最高的，莫过于产品了吧！所以今天就跟着我来一场2021网红产品回忆杀吧~一、KUMOK···...