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赤峰锅包肉,怎么是咸的?
锅包肉,也许是唯一一个能让东三省美食爱好者们吵起来的食物。但如果将他们拉到赤峰,吃一次赤峰锅包肉,他们则会变得出奇团结,并一致对外——这锅包肉怎么是咸的啊!这锅包肉怎么是咸的啊!这锅包肉怎么是咸的啊!赤峰,内蒙古东北部的···...
《地道风物》 姜姜 发布于 2024-09-13
锅包肉大赛,东北人自己的米其林黑珍珠
坐上出租车时,司机听到我刚从世界锅包肉大赛出来的,有点不好意思起来,“从会场这里打车去火车站,还蛮多钱的啊!”我一听有点慌:“多少啊?”“打表的话要12块。”听完价格我松了口气,12块在我现在住的城市不过起步价,但司机坚···...
《风味星球》 吴楠 发布于 2024-07-10
锅包肉算“垃圾食品”吗?
上周四,我妈临时突击线上审问我午饭吃什么了,并且忍不住吩咐:“少吃点快餐和垃圾食品。” 我挺直了腰杆告诉她,中午吃的是现炸现做的东北名菜锅包肉。很快,微信另一头回了个表示满意的笑脸。事实上,我办公桌上当时摆放着的,正是我···...
《风味星球》 水水 发布于 2024-07-01
东北餐饮强势南下,酸甜口味成流行新趋势
一、锅包肉火了,酸甜口味成流行新趋势天寒地冻,热“雪”沸腾的东北旅游燃起来了,大伙儿急切地想去天寒地冻的辽阔北方,感受冰雪的魅力。“不是欧洲去不起,而是哈尔滨更有性价比”,11月两场暴雪之后,哈尔滨等地成为了旅游旺地,多···...
《餐企老板内参》 七饭 发布于 2023-12-08
在东北,猪肉的100种吃法
在东北,最常吃的是猪肉,东北人有一百种吃掉猪肉的办法。午夜梦回,想起故乡的猪,便再也无法入睡,都是……馋的!一、东北人,无猪肉不欢东北人爱吃猪肉这一点是祖辈传下来的。满族祖先肃慎人“无牛羊,多畜猪”,《后汉书》载:“好养···...
《吃货研究所》 煎茶君 发布于 2023-11-20
肯德基开始卖锅包肉了,9.9元10块!
继5月肯德基上新酥麻锅包肉后,近日,肯德基又在门店上新“酸甜口”锅包肉。虽然叫做锅包肉,其产品却与我们平日吃的东北版锅包肉差距很大。网友直呼:“你这么做锅包肉,东北的朋友们知道吗?”“这是鸡肉做的猪米花……”“谁允许肯德···...
《职业餐饮网》 西芹 发布于 2023-09-27
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