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锅贴和饺子,到底有没有血缘关系
立冬那天,跟天津土著朋友约了一顿饺子,在北京市区里我很喜欢的一家饺子馆。这家店饺子馅儿品类多到让人乍舌,不仅颜色五花八门,编号也超过70多种,什么锅巴菠萝腊肉茄子皮子甘蓝起司花生米,想得到的想不到的,都能给你融进饺子皮里···...
《风味星球》 梅姗姗 发布于 2024-11-15
青岛美食,“馅货”世界
大家别被青岛喝啤酒吃蛤蜊的外表“骗”了,她可是大美食市区啊,背着你老潇洒了!前不久,我去了梦寐以求的青岛。虽然长在渤海湾小镇的我吃过许多新鲜海鲜,但仍对黄海旁边的青岛抱有极大的好奇心。飞机落地第一顿,我便去了当地一家很有···...
《吃货研究所》 猪妮可 发布于 2024-08-03
《饺子品类发展报告2024》:650亿市场下,10万家门店同台竞技
饺子品类迈入精细化发展阶段,品牌多方位寻求创新。饺子作为小吃快餐赛道中不可忽视的一员,具有明显的地域差异。饺子市场因为入局者角色的不同,在不同地区呈现不同的发展样貌。那么,饺子赛道总体发展情况如何?品牌在哪些方面展开了新···...
《红餐智库》 红餐产业研究院。 发布于 2024-01-09
思念开“饺子店”!用“现切现包现卖”掘金社区餐饮?
近日,“速冻水饺大王”思念,开饺子店!作为速冻水饺巨头的思念,“鲜饺鲜吃”首店正式在郑州开业。门店主打“现吃现包水饺、广式云吞及馄饨”,而且据石占小吃培训了解,第二家店也在筹备中马上开出。最近两年,“现包饺子”刮起一阵爆···...
《职业餐饮网》 旖旎 发布于 2022-01-06
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