喝水果茶一定要有大颗的果肉吗？最近，茶百道上新了一款“荔枝冰奶”，喝过的人都说口感清爽、荔枝味也浓。然而，不少消费者拿到产品后的第一反应却是困惑：荔枝呢？那么大颗的荔枝呢？怎么光有荔枝味，不见荔枝肉？评论区更是直接吵翻天···...

前段时间看到一则视频，说的是现在不少年轻人在商业连锁店下单的时候，通常会喜欢点“去水全冰”咖啡。我们都知道常规冰美式是浓缩+水+冰，去掉水，就只剩浓缩+冰，也就是说一杯冰块，上面浇两份浓缩，喝的时候冰块化一点稀释一点，越···...

瑞幸盯上了“微醺经济”，开卖“酒精饮品”，瑞幸又盯上了“微醺经济”，开始卖酒了。5月中旬，瑞幸门店上线了两款特调饮品“绯色月光”和“可可维也纳 ”，其中“绯色月光”可选含酒精版本，额外添加 15ml 金酒，含酒版本的饮品···...

茶饮下一个风口会是“东方微醺”吗？蛋酒也能做拿铁？前段时间，武汉品牌MiPoPo米酿的一杯特调——“蛋酒拿铁”引来了不少本地网友的打卡。这杯饮品以孝感先米酿为基底，融合蛋黄酒、咖啡与咸奶盖，入口是熟悉的谷物温润，尾韵却藏···...

清晨七点半，古茗门店飘出芝士牛肉卷的香气；社区里，廖记棒棒鸡的“小蒸总”包子摊前排起长队；东方甄选的中关村体验店，蒸笼热气腾腾……2026年，加码早餐不再是肯德基、麦当劳的专属戏码，而是茶饮、卤味、快餐、电商跨界品牌的统···...

前几天和朋友在聊天的过程中，对方提及最近在构思几款要新品上架的咖啡特调，而我刚好在思考接下来的分享选题，于是就讨论起来一个理想的咖啡特调状态究竟是怎样的。随着现在独立咖啡馆推出特调menu越来越多，而且溢价都比较高，动辄···...

初夏的杨梅季，成了不少人的“渡劫季”。随着“泡药”最新问责落地，消费者对杨梅鲜果的信任降至冰点。而在茶饮赛道，奈雪“霸气杨梅”回归半月销量破百万杯，喜茶、茶百道、阿嬷手作等照常上新杨梅新品，网友还主动为其撑腰。从“谈梅色···...

5月22日，奈雪上新“杨梅冰淇淋挞”，这款产品将冰镇蛋挞、杨梅冰淇淋慕斯和16层酥皮巧妙结合，定价10.8元，迅速在社交平台引发热议。有网友评价“没想到冰淇淋还能和蛋挞结合。”回想起前不久霸王茶姬推出的茶拉多系列。茶饮店···...

夏日爆品冰淇淋，普通人怎么跟？今年五一，上海武康路的霸王茶姬旗舰店门口排起了长队。大部分人排队不是为了奶茶，而是售价18元起的Gelato。再往前几个月，喜茶、OUO、Gelo既乐……几乎在同一时间节点，中国最头部的饮品···...

今年春天，火锅行业的聚光灯打在了清油身上。在行业整体收缩的背景下，清油火锅成为少数逆势增长的品类方向。2025年大量中小门店在激烈竞争中退场，存活下来的品牌则在同质化困局中寻找突破口。数据显示，2025年火锅样本品牌全年···...