最近，云南街头正流行一款“鲜花罐罐奶茶”，小罐现煮现卖，随买随走，每个摊位前都挤满了人，供不应求。这个玩法快速兴起，甚至有火锅店开始在店门口摆摊做“罐罐奶茶”，引流效果超群，不少人前去打卡。有人认为，它解决了围炉煮茶的效···...

最近，奈雪、古茗、茶百道都在以一种新的逻辑上新品：推传统中国茶！比如奈雪推龙井系列，上新7天持续霸榜奈雪饮品销冠；古茗的龙井香系列，清明节在全国单日销量超50万杯。从围炉煮茶开始，年轻人喝中国茶的意愿越来越强。采访中我发···...

这一季度的首个网红饮品，非竹筒奶茶莫属。小红书2万+笔记，有门店日售1000杯，开店成本低至5000元。4月10日，竹筒奶茶的微信热搜指数大幅上涨，上升日环比达108810%。但最近一家竹筒奶茶店的停业整顿再次拉升了热度···...

做茶饮，你听说过“牛魔王黑砖奶茶”吗？最近，微博、豆瓣上，一众网友都在考古这款奶茶，求门店回归。广东人更坐不住，“忘不了浓郁口感和脆脆的黑砖”，甚至不惜开车一小时，也要找到店铺喝一杯。这到底是款什么奶茶？有没有重推卖火的···...

这个“复苏”的春天，餐饮迎来了新宠儿——“竹筒奶茶”。从北京到杭州、南京、上海……乃至全国，它都成了打卡标配。而为了蹭一波潮流红利，很多入局者涌入，竹筒奶茶店开始疯狂野蛮生长，据说700米的长街就有10多家店。这不禁让职···...

厦门入夏了！是的，面对陡增的气温，还没洗的空调以及空空如也的冰箱，我老老实实地打开了外卖。奶茶，二十七八度天气的唯一救赎。身处闽粤交界地带，厦门奶茶店密度堪称中国前三，也是走在奶茶创新前沿的城市。就拿天热来说：要下火有龟···...

“味道一般，我把奶茶倒了，竹筒带回家了”最近，北京的南锣鼓巷突然出现了一个“新物种”——竹筒奶茶。经常去这个热门景点游玩的安琪告诉我们，春节前还不为人知的竹筒奶茶，现在已经几乎人手一个了。路边也随处可见被喝完丢弃的竹筒，···...

竹香乌龙热度还在，竹筒奶茶就红遍了大街小巷。短短几个月，竹筒奶茶已经包围了各大城市的古街、夜市、旅游街区，几乎达到了人手一杯的程度。这个走红速度赶超往日鹿角巷的新品类，到底怎么样？我赶紧去调查了一番。一、“竹筒奶茶效应”···...

近日，辽宁一位男子分享的经历，可谓是让茶叶爱好者“听者伤心、闻者流泪”，起因是一盒白茶。视频中，该男子拍到厨房灶台上，放着一盒2018年的“白毫银针”，母亲正在用这盒茶叶煮茶叶蛋。当自己要拿走时，母亲误以为是扔掉这盒“过···...

最近，奈雪推出“阿胶奶茶”上线，首日就成为单品销冠，网友感叹“简直是养生必备”。同样倍受关注的还有“果蔬茶”，多个品牌已经在测产品。大胆预测：2023年茶饮上新，健康、功能性将成为爆款的关键因素。我和众多资深研发聊了聊，···...