在湖北，起早不为自律，而是为了早餐自由。油炸碳水，简直是核弹级别。单独出战的重油烧麦、面窝、油饺、欢喜坨已经是强者如林，糯米包油条、油饼夹烧麦这种碳水+碳水的组合，更是碳水的N次方，快乐无极限！而面和粉的交锋，更是精彩绝···...

你会在咖啡店里买面包吗？不难发现，现如今的早餐池子里，已经从豆浆油条、茶饮欧包，逐步变更为了咖啡贝果的组合。针对“精致打工人”的庞大客户群体。不仅追求提升醒脑的咖啡来缓解他们焦虑的情绪与较大的压力，也需要搭载烘焙产品来进···...

鸡柳是鸡的什么部位？当然是——鸡的柳部啊！校门口一条一条的炸鸡柳，确实让人有点猜不出它来自鸡身上哪个部位。那么，像下面这种鸡柳串，就比较好窥出端倪了——鸡柳来自鸡胸肉。购买鸡胸时，常有鸡大胸和鸡小胸可选。其中，鸡大胸才是···...

每座繁华大都市的深处，都隐藏着一些与众不同的“城市角落”。对于广州人来说，位于小北的宝汉直街正是这样一个神奇的存在。宝汉直街位于广州市越秀区小北下塘童心路东面，在岁月流转中，逐渐蜕变成了一条充满浓郁地域特色的西北美食街区···...

近年来，小火锅在需求端呈现出爆炸式的增长。据巨量算法数据显示，2022年小火锅的搜索指数仅为19,028，而到了2024年，这一数字激增至371,639，增长了近20倍，彰显了其指数级的增长趋势。随着小火锅的人气不断飙升···...

秋冬乳品爆发阶段，“黄油”又成焦点。近期，瑞幸联名知名IP黄油小熊，重磅推出内测第一的黄油系列新品，频频登上热搜。黄油与咖啡结合，香浓顺滑的口味得到了众多消费者的好评，不少消费者发出“小黄油拿铁简直是仙品”“不愧是盲测第···...

有一道以“杭州”命名的小吃，知名度堪比沙县小吃、兰州拉面以及柳州螺蛳粉。它在全国各地开店，承包了一代代中国人的早餐，这就是——杭州小笼包。然而，就像重庆鸡公煲不在重庆，安徽牛肉板面出身石家庄一样。那些美味的杭州小笼包，其···...

谁能想到，中国人的基础主食米饭也坐上了“预制菜”的快车。在一众预制菜争奇斗艳后，今天我们甚至能吃到预制米饭了。农夫山泉母公司养生堂旗下「母亲」曾推出过预制米饭，今年，目前还邀请了诸多消费者成为杂粮饭的新品体验官。近年来，···...

如果你问一个山东人是不是爱吃煎饼卷大葱，人家还真不一定乐意回答——要知道，山东广大，喜食煎饼的地区仅占1/3；大葱虽好，也不能人见人爱。但你要是这么问：“吃馒头就蒜吗？”保不齐会听到：“那不然呢？光吃蒜不烧心呐？”山东，···...

开在自家搂下的面包店越来越多，这些离家近、面包和蛋糕品类又多的社区品牌店，让年轻人感到亲切又便捷。为什么连锁的烘焙店反而敌不过嵌在小区内的民间面包店呢？90后、00后年轻一代成为消费的主力群体，消费习惯和三观与80后、7···...