发现了吗？萃茶正在悄然流行。霸王茶姬在上海试点门店推以鲜萃为特色的“茶中式”“茶拿铁”，引发行业关注。在此之前，喜茶·茶坊、山住茶都在做萃茶的生意。成都一家萃茶茶馆，半年多持续霸占区域口味榜TOP1。萃茶，会掀起新一轮产···...

蜜雪冰城上线一元冰杯、农夫山泉冰杯铺满各大线上线下便利店。不久前的“全球咖啡日”，美国食品创新公司Dice Provisions推出了它的第一款精制咖啡味冰块：Dice Coffee Ice Cubes。据称，这款新产品···...

最近一年，关于自助火锅的话题，在各大平台上讨论得愈来愈多，自助火锅的品牌和门店也层出不穷，甚至很多火锅店开始爆改成自助模式，以至于有人说，火锅的尽头是自助。自助，真的是火锅的终点？自助火锅最核心的部分是什么？一起来看。一···...

素食餐厅，还有多大的想象空间？自助餐的风，越刮越猛了。自助小火锅、自助快餐、自助甜品、自助烤肉……越来越多形式的自助餐正在批量涌现，俘获消费者的心。其中，素食自助餐的兴起尤为引人注目。红餐网注意到，今年以来，一批凭借优惠···...

在广东的粤北，有一座小城的秋色完全不输北方，这里有10万多亩的银杏林，一到秋天就层林浸染，满地金黄。不仅如此，它还有比江西更辣的美食，完全颠覆了人们对广东人不吃辣的初印象，它便是广东韶关的南雄。南雄不仅有美景，还有值得探···...

当我们说起吃鱼大省，海鲜大省广东或者千湖之省湖北也许会首先跃入人们的脑海。然而热辣滚烫的川渝地区，却悄然用多变的调味、精彩的烹饪技法和江湖味十足的吃鱼方式，深刻影响了全国人民吃鱼的口味，成为中国最懂得品味鱼的地区之一。从···...

这几年麻辣烫家族可谓黑马频出，前有东北黏糊麻辣烫攻占打工人的餐桌，后有甘肃麻辣烫一夜之间圈粉全国游客......多地的特色麻辣烫都轮番被大家所识，然而还有一座湖南小城的麻辣烫，堪称“热辣之最”，那就是——益阳！没有环境一···...

今年以来，众多餐饮品牌纷纷涉足“大米饭”领域！有的品牌以副线品牌的形式进军拌饭市场；有的则通过推出套餐，开启了“米饭快餐”的新篇章。一时间，米饭餐饮界再度焕发出勃勃生机与活力。01■餐饮头部，卖起了米饭近期，我们观察到，···...

年轻人开始流行“围炉煮蟹”！秋天，随着气温渐渐转凉，虽迟但到的大闸蟹成为了时令美食的主角。近几年“围炉煮茶”经历了爆火和沉寂，而如今“围炉煮蟹”成为潮流，被追捧成这个秋天最酷的美食新玩法。试想一下，和三五好友围坐在炉火旁···...

对于许多80后、70后，甚至更年长的一代人来说，土狗这种昆虫可谓是再熟悉不过了。尤其是在乡村长大的孩子们，更是把玩土狗的好手。然而，“土狗”可不是城里人口中的“土狗”，它有个学名叫做“蝼蛄”。之所以被称为“土狗”，是因为···...