10月份，茶饮店大力上新的状态又回来了，且奶茶成为主角。统计了18个连锁饮品品牌的本月新品，上新数量共90款，奶茶占比超50%，小料、茶底、水果等都有新变化。一、10月奶茶上新增加，占比超50%10月份，饮品店的新品推出···...

加料的奶茶真的已无市场？消费者真的对他们不再感冒？8月10日，《脱口秀大会4》迎来首播。带火了两个话题，均与奶茶有关。一个是盲盒，一个是“粽子奶茶”。前者在接下来的日子里，被多个茶饮品牌用于营销。而后者则是吐槽现在的奶茶···...

大闸蟹奶茶、鲍鱼柠檬茶、鸭血粉丝奶茶……这些听名字就让人一激灵、刷新消费者认知的奶茶，堪称“阴间配方”，为何会频繁出现？这究竟能给新茶饮带来什么？一、茶饮内卷江湖，卷出多少“阴间配方”？奶茶界竟如此疯狂了？前段时间，一则···...

9月23-24日，在“第三届中国餐饮营销力峰会”上，“2021中国餐饮（品类）十大品牌” 正式揭晓。有哪些品牌获得细分的“2021中国茶饮十大品牌”，和“2021中国特色茶饮十大品牌”？目前茶饮市场现状如何？未来又有哪些···...

资深研发都知道，秋冬要在饮品中做新意，大多是在“奶”上做创新。不论奶茶还是奶咖，这两年，饮品店里乳制品变化太丰富。这个冬天，乳制品会有怎样的新变化？一、冬季做创新，关注“奶”的4个变化在饮品店，秋冬是专属于“奶”的季节。···...