• “北京人有福了,阿那亚排队王宿咕开到北京朝阳合生汇了”“现在开面包店很挣钱吗,长楹天街三个网红店挤一块了”在社交媒体平台上,关于“贵价面包”店的讨论帖又热闹了起来。今年以来,来自各地的网红贵价面包店密集“进京赶烤”,争相···...
  • 去泰国玩必锁死711这个冰面包!看到After You冰面包千万别手软,直接往购物筐里扔,它在泰国红到发紫,而且现在魔都人民有福了——不用办签证就能get同款神仙冰面包。万万没想到最先复刻泰式冰面包的居然是乐乐茶,它家新···...
  • 中国真正的吃鸭王者,不在北京,也不在南京,而是在东南沿海的福建!在这里,鸭子的“搭档”多得惊人——有老姜作配,就诞生了大名鼎鼎的“姜母鸭”,辛辣、甘甜有焦香;与红糟为伴,就是“红糟鸭”,皮弹肉嫩带酒香;与本地优秀的芋头相···...
  • 2元面包,疯狂裂变2025年即将过半,烘焙市场风起云涌,热度不断升温。一边是“黄油年糕”在社交平台上强势刷屏,一边是去年开始风靡全国的“2元面包”悄悄以惊人的速度扩张。早在2023年内参君就曾报道过2元面包,那时它的身影···...
  • 5月1日,海底捞旗下烘焙品牌"拾㧚耍"正式空降杭州西湖银泰。试营业首日就上演了现实版"面包大逃杀"——3米高的巨型牛角包横在门口,黑金配色的赛博朋克风店铺里,2000根镀金麦穗在天···...
  • 烘焙赛道的 “轮替周期” 短暂,这次,海底捞能成吗?最近,海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍·SCHWASUA”(下文简称“拾㧚耍”)在杭州正式开业。红餐网从店员处了解到,自五一开业以来,门店热度居高不下,部分热门产品在上午11···...
  • 饺子,堪称北方人厨房里的“万能选手”,能蒸能煮能煎,还能冻在冰箱当“应急粮”。“饺子就酒,越吃越有”,让人一吃就停不下来的饺子,不仅在千家万户的案板上列队,也悄悄在商业世界里包出了一个财富帝国——“五一”档热映的电影《水···...
  • 曾几何时,一哥澳门豆捞在广州火锅界熠熠生辉,以其独特的港式打边炉风味、高品质的食材与贴心服务,成为老广们钟爱的聚餐胜地。然而,如今的一哥澳门豆捞却深陷困境。2025 年 3 月 30 日,经营了 12 年的荔湾领展门店关···...
  • 茶饮和咖啡的高频成为外卖平台的必争赛道。五一假期,连锁新茶饮和咖啡成了承接流量红利的最大赢家。茶百道数据显示,五一期间,品牌整体销售额环比增幅50%,全国多家门店销量增幅超1700%,甚至有景区门店销量增幅达3000%。···...
  • “五一”,火锅餐饮迎来淡旺季转折:云贵风味席卷各地市场、自助品类攻占下沉、小吃快餐也在做新一轮产品升级······值得点赞的是,一些机关单位开放食堂,也成了大家的吃饭打卡点。被称作餐饮晴雨表的“五一”假期,给餐饮人带来哪···...