上次我们发了《沙葱，南方人的蔬菜盲区》，立马有人在评论区反驳：对于沙姜，北方朋友们确实会比较陌生，这是南方朋友们，尤其是两广地区小伙伴熟悉的领域。一、沙姜能好怎：粤菜的灵魂调味料和同为姜科的生姜比起来，沙姜少了几分辛辣，···...

最近很多茶饮品牌都在上“姜”：茶百道上新仔姜凤梨，甜荟上新红糖姜姜鲜奶茶。有的品牌，姜类饮品排到冬季销售TOP5，有的占4成销量。但也有研发担心，如此个性的口味，消费者接受度不高、价值感弱。用“姜”做茶饮，今年能成为流行···...