9月18日，在一年一度的中秋节前，中国数据研究中心发布《2023中国月饼行业白皮书》，同时公布“2023中国月饼行业品牌创新力十强榜”。中之杰、美心、元祖、金九、稻香村、广州酒家、元朗荣华，味滋源、悠享时、巧师傅等十家知···...

俗话说：“想象力有多丰富，案板就有多宽广（并不，我瞎说的）。”人们把无限的才情和创意尽情施展，只在方寸之间，便创作出了种类繁多、精彩丰富的地域饮食文化。月饼也如是。一、这个大饼是月饼? 这个绿豆酥也是月饼?青海大月饼清晨···...

你们发现么，“内卷”这个词现在已经是见人便聊的高频词。烘焙业更不例外，各个品类，各个开店形式，都卷出新高度。包括此时此刻烘焙业最高光的“月饼季”，这15-30天的时间内，是所有商家能够卷到“月饼季”最好的时光。这个时候，···...

一、泸溪河上新两款榴莲产品7月15日，泸溪河推出2款榴莲新品，榴莲多多泡芙和榴莲盘挞。二、墨茉点心局推出4款口味的大米卷！甄选五常大米粉，纯手工卷制和打发工艺，造型优雅又饱满。共推出4款口味，包括茉莉奶绿、醇香蛋奶、奶香···...