最近，有一家公司给员工发喜茶“流心奶黄波波冰”当中秋福利，被全网艳羡了。这杯中秋限定的“液体月饼”，每年都会引发一波消费热潮。而前几天，喜茶又把酱油加入奶茶，新品“酱香白脱碎银子”同样引发大量打卡。看似“黑暗料理”却意外···...

中秋佳节作为烘焙业的传统旺季，月饼江湖风云再起。从京式非遗技艺焕新登场，到引爆味蕾的超市现烤“臭豆腐炸弹”；从跨界联名热门IP，到新奇出圈的“蔬菜月饼”，今年月饼市场的创意可谓脑洞大开。各大品牌为抢占C位，纷纷使出浑身解···...

中秋佳节临近，各大商超和面包店已将月饼摆放在最显眼的陈列位，然而货架前却人气低迷，平均每个专区仅两三人驻足，多数人停留不超过30秒。这种“热闹布局”与“冷清销售”形成的鲜明对比，揭示了传统节令食品在现代消费市场中的尴尬处···...

传统与创新的交响曲，正在重塑这个332.8亿元的月饼市场。中秋未至，但月饼季的战场已经打响。这几天，我陆陆续续看到一些门店品牌或是馅料厂家开始上新产品。刚巧，昨天还看了一场月饼比赛。虽然没有特别完整，但也收获了一些信息。···...

随着中秋节的临近，传统应节食品——月饼的销售早已如火如荼地展开。面对琳琅满目的产品，不少消费者也犯了难：如何挑选出一款称心的月饼？首先，我们来了解一下月饼的标准。1、月饼新标准落地实施作为替代《月饼》（GB/T 1985···...

今年，你买月饼了吗？“中药+”的风，还是卷到了月饼。一批“中药月饼”在市面上悄然走红。据红餐网不完全统计，自8月以来，江苏省南通市中医院、河北省武安市中医院、宁波市中医院等医院，以及知嘛健康、杭州胡庆余堂药膳馆、云南白药···...

全是香精？榴莲月饼里没有榴莲，芝士月饼里没有芝士，全是科技与狠活！市面上有的月饼制作中过度依赖科技和商业化操作，让消费者担忧。中秋节将至，当你回家美美的和家人相聚团圆的时候，拿出来的确实一盒又一盒精美包装的科技月饼，真的···...

每年中秋之际，贵州省医月饼总能掀起一股热潮。人们从凌晨开始排队，有的甚至带着小板凳和小被子，只为那一口传说中的“月饼界网红”。今年，省医月饼售卖门店门口，又早早地排起了队。人们热情更是从线下一直火到线上。从最初1988年···...

按照惯例。虽然中秋节是在9月来临，但月饼基本都会提前开售。我浅浅搜索了一下。6月19日，深圳宝利来大酒店月饼上新预告6月20日，亭林月饼开始对外销售6月25日，上海龙华素斋的龙华净素月饼宣布开炉6月27日，大富贵大声招呼···...

今年，你买月饼了吗？距2023中秋佳节还有不到10天，但关于“中秋月饼的大战”已经拉开帷幕。看竞争，中国的月饼历史源远流长，口味多样，按产地可分为广式、苏式、京式、滇式、潮式等不同风味的传统月饼，知名餐饮品牌也有涉及月饼···...