“鸡蛋花柠檬茶，到底有没有鸡蛋？”最近在社交平台上，自带话题的“鸡蛋花柠檬茶”，突然火了起来，而且首日上新破10万杯，扎扎实实卖出了爆款。细数下半年上新，栀子、雪松、鸡蛋花都引发了关注，茶饮追香，似乎越来越小众了。奇奇怪···...

湘菜这两年来不断攻城略地，在2022年中烹协的最新统计里，湘菜已经以17.6%的市场占有率跃居八大菜系之首，成了最出圈的存在。扶持湘菜走到这一地位的，远不止“弗南”老乡，还有天南地北的打工人们——现实世界太疲惫，唯有这一···...

最近，有很多网友爆料“1点点小料多加要收费”，1点点的点单小程序也显示，在免费标准配料的基础上再多加，需收费2元。这一举措引发了网友大讨论，有人认为加量加价天经地义；也有1点点免费小料的资深爱好者，表示“集体大破防”。具···...

茶饮界的“质价比玩家”甜啦啦将牛油果价格打下来了！这会在茶饮赛道引起怎样的波澜？新式茶饮的“狂卷”愈演愈烈，从产品到供应链，再到门店规模、融资……在行业内卷之下，新式茶饮品牌将何去何从？在“高质价比”时代，谁将突围而出？···...

发现了吗？连锁品牌卷价格的同时，最近全国各地都在兴起一种“城市咖啡”：首先就是城市特色明显，比如广州番鬼凉茶，咖啡碰撞的“老广味”；煤球咖啡，一听就是“山西风味”；在山城咖啡，顾客能拥抱重庆的“热辣”……城市咖啡，踩中了···...

麦当劳对咖啡赛道觊觎已久。9月4日，香港麦当劳手机APP公开宣布，从9月5日起旗下250家门店菜单中的冻/热优质浓香咖啡及优质即磨咖啡等咖啡产品将会停止售卖，同时以上产品将免费升级为麦咖啡的即磨黑咖啡。中国麦当劳就此事回···...

任何一次营销都值得同业去研究和讨论。一、为何市场总断供？消费者首先质疑的是“酱香拿铁”中是否真有茅台？瑞幸上游供应商宁夏塞尚乳业有限公司董事长透露具体的细节：“在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台，并派···...

饮品行业正流行“生”的概念。“生系”食品火了？生巧克力、生土司、生椰乳等，凡是带有“生”字的产品，仿佛就像掌握了流量密码一样，纷纷得到年轻人的喜爱。进入2023年，配料表的干净程度成为了人们购物的默认标准，主打新鲜的“生···...

一、年轻人开始去中医院买酸梅汤了最近几天，茅台联名瑞幸推出的酱香拿铁成为顶流，然而在热潮之下，一种新茶饮正在年轻人群中加速火爆起来了。新品略财观关注到，不少年轻人开始流行去中药房配酸梅汤，这不是我们在饭店常喝的酸梅汤，而···...

这两天没喝过酱香拿铁的，都不好意思说自己是年轻人了。一个是打工人续命咖啡，一个是老板充面子的高价白酒，两个结合碰撞出来一杯含飞天茅台量低于0.5%的酱香拿铁，瑞幸和茅台这次的联名合作绝对可以说是“教科书式”的品牌联名事件···...